Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay, in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Sicht: Glänzendes gold-gelb. Geruch: Aromen von getoastetem Brot, Kaffee und Vanille. Ein Zusammenspiel von exotischen Früchten sowie Aprikose und Mispel, kandierter Ingwer und Blütenhonig. Geschmack: Seidig und ausgeglichen, mit angenehmer Säure, die sich ganz spät und spektakulär im Abgang entfaltet.  Temperatur: Wir empfehlen in bei 8° C zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Der erstklassige Weißwein kann mühelos Fischgerichte, Krustentiere und helles Fleisch, wie Geflügel begleiten. Über die Bodega BINIGRAU  Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines. Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc & Chardonnay. Sicht: Blass gelbe Farbe mit goldenen Schimmern und grünlichen Farbtönen Geruch: Der Wein duftet nach Walnüssen und Mandeln, vereint mit Nuancen von Trockenfrüchten, Ananas & Banane. Geschmack: Am Gaumen gut strukturiert. Mit feiner Säure, komplex und harmonisch. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Aperitif, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack:  Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Chardonnay, rebsortenrein. Biologisch angebaut. Sicht: Goldgelb. Geruch: Erfrischende Aromen von Früchten wie Pfirsich, Ananas und Honigmelone. Geschmack: Ein frischer Weißwein mit langem Abgang. Seidig am Gaumen, mit harmonischen tropischen Nuancen. Temperatur: 8-10° Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Vi de la Terra Mallorca. Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb. Geruch: Aromen von reifen gelben Früchten, gepaart mit vegetalen Noten. Geschmack: Cremig im Mund. Langanhaltend und intensiv. Temperatur: 8-10° Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Vi de la Terra Mallorca. Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb. Geruch: Aromen von reifen gelben Früchten, gepaart mit vegetalen Noten. Geschmack: Cremig im Mund. Langanhaltend und intensiv. Temperatur: 8-10° Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Über die Bodega CASTELL MIQ Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert. UEL

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. VEGAN aus- und biologisch angebaut. Sicht: Zitronengelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Erfrischende Aromen von Früchten wie Stachelbeere und Johannisbeere sowie einer feinen Note von grünem Paprika. Geschmack: Ein frischer Weißwein mit langem Abgang. Er verbindet feine Säure und mineralische Noten in perfekter Balance. Temperatur: 8-10° Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: Chardonnay, Viognier und Giró Ros. VEGAN UND BIOLOGISCH AUSGEBAUT! Sicht: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: Aromen von gelbem Pfirsich und Ananas. Ein Hauch von Grapefruit. Feine Noten von süßen Gewürzen und Mandel. Geschmack: Voller und frischer Geschmack. Sehr guter Säuregehalt.. Elegant am Gaumen. Gut strukturiert. Langer Nachklang, mit trockenem Abgang. Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5 % Enthält Sulfite Der Name ist inspiriert von der 'Fita' - einem Wegzeichen in den Bergen Mallorcas, wo kleine aufeinander getürmte Steinsäulen den Wanderern als Orientierung dienen. Jede Flasche ist ein Schritt vorwärts - durch die reiche Geschichte und Tradition des mallorquinischen Weinanbaus. Passend dazu: Käse, Reisgerichte und Fisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Moscatell. Biologisch angebaut und vegan. Sicht:  Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: Fein und komplex. Klassische feine Aromen von frischer Aprikose und einem Hauch Orangenkonfitüre. Geschmack: Blumige und mineralische Komponenten, gepaart mit einer sehr feinen Säure. Ein trockener Moscatell, tief mediterran und lebendig. Temperatur: 7-10° Sonstiges: Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Wie merkt man sich 2012? 2 Personen - 0 Grund - 1 Flasche - 2 Gläser! Passend dazu: Salate, Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch.    

Gran Selecció Chardonnay Fermentat en bóta. Vi de Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Der Weißwein strahlt in gold-gelb. Geruch: In der Nase Aromen von Apfel und reifen Birnen. Noten von Vanille, die von der Lagerung im Barrique rühren. Geschmack: Im Mund entwickelt er ein intensives, geschmeidiges Bouquet, voller Cremigkeit und mit langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen ihn bei 8° C zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu asiatischen Reisgerichten und hellem Fleisch. Über die Bodega MACIA BATLE S.L.U. RE-41310-IB. Santa Maria del Cami, Mallorca, Spanien. Die Bodega wurde 1856 von Macia Batle und seiner Frau Margarita gegründet. Die besondere Lage in Santa Maria del Cami schützt die Rebfelder durch das Tramuntana Gebirge vor kalten Nordwinden. Das mediterrane Klima Mallorcas, mit langen, trockenen und warmen Sommern sowie kurzen Wintern bietet perfekte Voraussetzungen für Spitzenweine. Über 300 internationale Preise hat Macia Batle bisher gewinnen können.    

Fermentat en barrica. Vi de Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Premsal Blanc Sicht: Der Weißwein leuchtet in hellem gelb, mit deutlichen 'Tränen'. Geruch: Aromen von weißer Frucht. Geschmack: Im Mund überraschend frisch, mit intensiver Lebendigkeit und starker Mineralität. Die salzigen feinen Noten machen ihn zum perfekten Wein für Meeresfrüchte und Fisch. Temperatur: Wir empfehlen ihn bei 8° C zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salaten, hellem Fleisch, Fisch sowie zu Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, reinsortig. Im Fass ausgebaut. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Feine Aromen von Birne und grünem Apfel. Kräuternoten. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14%. Enthält Sulfite. Kunst auf dem Etikett, von Antoinette Porcel Alemany. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Sauvignon Blanc, reinsortig. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Er duftet nach grünen Früchten, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. Kräuternoten, grüner Pfeffer und Spargel runden das Aroma ab. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Sauvignon Blanc, reinsortig. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Er duftet nach grünen Früchten, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. Kräuternoten, grüner Pfeffer und Spargel runden das Aroma ab. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Premsal blanc. Maceració Carbònica. Sicht: Helles gelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Er duftet nach weißen reifen Früchten, wie Birne und Melone, mit einem Hauch Zitrus, an Grapefruit erinnernd. Geschmack: Weich und angenehm im Mund. Frisch und lebendig, mit mittlerem Körper und gut eingebundener Säure. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 12,5%. Enthält Sulfite. Vegan. Das Etikett ist ein Werk des Künstlers Niklas Amundson. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.   

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Premsal blanc, reinsortig. Im Fass ausgebaut. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Feine Aromen von Frucht und Blume, mit einem Hauch von Holz und Trockenfrüchten. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 11° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5%. Enthält Sulfite. Auf dem Etikett sieht man die 'Xeremia', den mallorquinischen Dudelsack, der auf keiner traditionellen Feier auf der Insel fehlen darf. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal und Giro. Biologisch angebaut. Sicht: Strohgelb und glänzend. Geruch: Frische, feine und delikate weiße Frucht. Geschmack: Lebhaft im Mund, mit Anklängen von Salzigkeit und Kalk. Temperatur: 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen. Übrigens: Acrollam heißt Mallorca von hinten nach vorne gelesen.

Vi de la Terra, Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay und Premsal, Giró und Parellada. Sicht: Hellgelb und glänzend. Geruch: Aromen von weißen Früchten, wie Apfel und Birne. Später auch Pfirsich und Melone. Geschmack: Im Mund rund, füllig, lang und nachhaltig. Mit einem dichten, aber frischen Abgang. Temperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut Vegan Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Merlot, Callet, Cabernet und Syrah. Biologisch angebaut. Sicht: Erdbeerrot, glänzend. Geruch: Aromen von roten Beeren, auch Waldfrüchten. Geschmack: Ein frischer Rosé, fruchtig, beerig, mit eleganter Säure und mediterraner Würze. Temperatur:  Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 6-8°C zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan. Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: 100% Moscatel Sicht: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Brilliant. Geruch: Ein feiner Wein mit starken Aromen, wie reife Trauben. Geschmack: Frisch, trocken, ausgewogen und süffig.  Temperatur: Unsere Empfehlung 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Meeresfrüchte, Fisch, Vorspeisen, Salate und helles Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Unverwechselbar. Intensiv. Komplex. Frisch. Außerordentlich." (M.Oliver) Trauben: 100% Giro Blanc Ausbau in französischen Eichenfässern. Sicht: Glänzend hellgelb mit grünen Reflexen. Geruch: Er duftet nach weißen Früchten, mit Zitrus- und Bananennoten und nach Mandeln. Geschmack: Der trockene Weißwein ist ausdrucksstark und blumig, fruchtig. Umhüllend samtig mit intensivem Abgang. Temperatur: Empfohlene Temperatur: 6° Sonstiges:  Alkoholgehalt 13,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Perfekt als Aperitif. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Salate und hellem Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: 100% Prensal Sicht: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Geruch: Angenehme Aromen von frischen Früchten mit blumigem Hintergrund. Geschmack: Frisch, leicht und lebendig. Guter Körper. Fröhlich und anregend. Temperatur: Am besten bei einer Temperatur von 6-8° geniessen. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Meeresfrüchte, Fisch, Salate und helles Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: Callet und Fogoneu. Sicht: Rosarote Farbe mit Himbeernuancen. Geruch: Intensive Aromen von wilden Beeren. Fruchtig. Geschmack: Frisch und würzig, mit gutem Abgang. Temperatur: Am besten bei einer Temperatur von 6-8° geniessen. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Sehr mallorquin durch die autochthonen Trauben Callet und Fogoneu.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. In Edelstahl und Barrique ausgebaut. Biologisch angebaut. Sicht: Goldgelb und glänzend im Glas. Geruch: Gut integrierte Holz- Zitrus- und Steinobstaromen. Geschmack:  Am Gaumen präsentiert er eine geröstete und mit den Fruchtnoten ausgewogene Honignote. Temperatur:  Wir empfehlen den Chardonnay mit einer Temperatur von 8°-10° Grad zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif und zu Fisch und hellem Fleisch.