Bodega 65
Gelegen mitten im Herzen von Mallorca ist die Bodega 65 tief verbunden mit dem traditionellen Weinanbaus der Insel. Ursprünglich gab es in Sencelles 64 Bodegas – und aus Respekt und Wertschätzung für den lokalen Weinbau benannte sich die Bodega 65 als nächste. Auf insgesamt rund 14 Hektar Weinbergen, verteilt auf vier Lagen in der Inselmitte und im Osten Mallorcas, kultiviert die Bodega 65 identitätsstarke Weine. Diese Vielfalt an Böden und Mikroklimata erlaubt es, absolute Premium-Weine zu erzeugen – von frischen, eleganten Weißweinen über fruchtige Rosés bis zu komplexeren Cuvées. Alle mit mallorquinischer Identität.
Bodega 65, Chardonnay 2023, Weißwein
Chardonnay 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack: Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.
Inhalt: 0.75 Liter (20,80 € / 1 Liter)
Bodega 65, Chardonnay, Vino Blanco, 2025
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack: Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel.
Bodega 65, Cuvée Dos, Vino Blanco 2023
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Moscatel, Chardonnay und Giró Ros. Sicht: Helles goldgelb. Geruch: Feine Aromen von saftiger Birne, grünem Apfel und getrockneter Aprikose. Sehr elegante und präsente Muskatblume im Bouquet. Geschmack: Kräftige Struktur im Spiel mit leichter Säure und einem anhaltend weichen fruchtigen Abgang. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal zu mediterranen Fischgerichten, Salaten und zarten Geflügelgerichten. Hervorragend auch als Solist auf der Terrasse zu genießen.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Bodega 65, Rosado, Vino Rosado, 2023
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Sicht: Helles lachsrosa mit orangenen Reflexen. Geruch: Harmonische Ausgewogenheit von floralen Noten und feiner Waldbeerenaromatik. Rosen-, Erdbeer- und Kirschnoten im Bouquet. Geschmack: Frische, fruchtige Säure mit köstlichem Schmelz im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen und ideal zu spanischem Serranoschinken und Käse, traditionellen Tapas und Spezialitäten wie Frito marisco.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Bodega 65, Rosé, Vino Rosado, 2025
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Sicht: Helles lachsrosa mit orangenen Reflexen. Geruch: Harmonische Ausgewogenheit von floralen Noten und feiner Waldbeerenaromatik. Rosen-, Erdbeer- und Kirschnoten im Bouquet. Geschmack: Frische, fruchtige Säure mit köstlichem Schmelz im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen und ideal zu spanischem Serranoschinken und Käse, traditionellen Tapas und Spezialitäten wie Frito marisco.
Bodega 65, Sauvignon Blanc 2023, Weißwein
Sauvignon Blanc 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc. Sicht: Helles strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Feine Aromen von Stachelbeeren und Maracuja. Vegetative Noten. Geschmack: Kräftige Struktur mit angenehmer belebender Säure und zartem Fruchtspiel im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten auch gerne asiatischen Gerichten. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.
Inhalt: 0.75 Liter (20,80 € / 1 Liter)
Bodega 65, Sauvignon Blanc, Vino Blanco, 2025
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc. Sicht: Helles strohgelb. Geruch: Reife Aromen, die an Maracuja und Mango erinnern, gepaart mit einer mineralischen Note. Geschmack: Schöne Struktur mit angenehmer belebender Säure. Wiederspiegelnde Fruchtnoten der Nase, mit frischer Säure und zartem Schmelz im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges: Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Als sommerlicher Aperitif sowie als Begleiter asiatischer Speisen, Fisch und Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)