Das Olivenöl aus S'Horta wird aus hauptsächlich Arbequina-Oliven hergestellt. Es ist fruchtig und sehr säurearm, was ihm den Namen 'verge extra' ermöglicht. Diese Qualitätskennzeichnung erhalten nur Olivenöle, die kaltgepresst wurden und einen Säureantel von unter 0,8 % haben. In der Dose abgefüllt ist es platzsparend im Format und extrem lichtgeschützt. Hergestellt von Olis Masal S.L., Ctra. S'Horta, Cala Serena, 07669 Mallorca. Spanien.

Chardonnay 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack:  Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.        

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack:  Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel.

Sauvignon Blanc 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc. Sicht: Helles strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Feine Aromen von Stachelbeeren und Maracuja. Vegetative Noten. Geschmack:  Kräftige Struktur mit angenehmer belebender Säure und zartem Fruchtspiel im Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12°. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten auch gerne asiatischen Gerichten. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.        

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. VEGAN aus- und biologisch angebaut. Sicht: Zitronengelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Erfrischende Aromen von Früchten wie Stachelbeere und Johannisbeere sowie einer feinen Note von grünem Paprika. Geschmack: Ein frischer Weißwein mit langem Abgang. Er verbindet feine Säure und mineralische Noten in perfekter Balance. Temperatur: 8-10° Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Castell Miquel Zitronenmarmelade Mallorca, Spanien. Hergestellt aus frischen Zitronen von der Finca Sa Canova. Ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe, was den reinen Naturgeschmack garantiert. 50 % Obst pro 100 g  Marmelade. Zutaten: Zitronen, Zucker, Geliermittel Pektin.     CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert. JOPO GmbH / W-0049331B /Ctra. Sa Pobla KM 3 / Apto de correos 241 / 07420 Sa Pobla, Mallorca. Spanien.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Callet. Biologisch angebaut und vegan. Sicht: Intensive erdbeerrosa Farbe. Sauber und hell. Geruch: Fein und komplex, Aromen von frischen roten Früchten, wie Erdbeeren und Kirschen, über rote Blumen, wie Rosen bis hin zu einem mineralischen Hintergrund. Geschmack: Frischer, fruchtiger Geschmack mit guter Säure. Mittelkräftig, angenehm und mittellang im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen, den Wein zwischen 8-12°C zu genießen. Sonstiges:  Biologisch angebaut. Alkoholgehalt: 13 % Enthält Sulfite. Passend dazu: Salate, Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch. Über die Bodega ES FANGAR Die Geschichte der 36 Hektar großen Bodega geht bis ins 14. Jahrhundert zurück, der Name Es Fangar wohl zu übersetzen mit“ Finca auf morastiger Erde“.  NUR DAS BESTE IST FÜR UNS GUT GENUG – Biologische Weine, ohne jegliche künstliche Zusätze. Die perfekte Kombination von Natur, Sonne und Zeit….davon hat die Bodega ES FANGAR reichlich. In der Nähe von Felanitx gelegen, am Fuße des San Salvadors bietet das Land und die Erde beste Voraussetzungen um Weine von höchster internationaler Qualität zu produzieren.   

  J.L. Ferrer, D.O. Binissalem, Mallorca, Spanien. Prensal, Chardonnay, Moscatel und andere Sicht: Goldgelb, glänzend Geruch: Harmonische Aromen von weißen Früchten. Geschmack: Frisch und fruchtig. Ein mediterraner Weißwein, der Erinnerungen an Mallorca weckt. Sonstiges:  Wir empfehlen eine Temperatur von 5-6°. Alkoholgehalt 12,5 % Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Apertif, zu Salaten, Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und mediterranem Essen.   Über die Bodega BODEGAS J.L. FERRER Binissalem, Mallorca, España José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen. 1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida.  Er füllte als erster auf Mallorca Crianza-Wein in Flaschen ab, produzierte und exportierte Weißweine und führte die Kaltvergärung ein. Heute wird die Bodega mit der gleichen Leidenschaft für Wein in der 4. Generation von der Familie Ferrer weitergeführt.

  J.L. Ferrer, D.O. Binissalem, Mallorca, Spanien. Sicht: Hell lachsrosa, glänzend Geruch: Harmonische Fruchtaromen. Geschmack: Frisch und fruchtig. Ein mediterraner Roséwein, der Erinnerungen an Mallorca weckt. Sonstiges:  Wir empfehlen eine Temperatur von 5-6°. Alkoholgehalt 12,5 % Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Apertif, zu Salaten, Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und mediterranem Essen.   Über die Bodega BODEGAS J.L. FERRER Binissalem, Mallorca, España José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen. 1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida.  Er füllte als erster auf Mallorca Crianza-Wein in Flaschen ab, produzierte und exportierte Weißweine und führte die Kaltvergärung ein. Heute wird die Bodega mit der gleichen Leidenschaft für Wein in der 4. Generation von der Familie Ferrer weitergeführt.

Herbes de Mallorca Mesclades Licors Moyá, Carrer 31 de Marc, Artá, Mallorca, Spanien. Licors Moyá hat sein uraltes Rezept verbessert und einen Herbes kreiert, mit weniger Zucker, ohne Farbstoffe und mit noch mehr aromatischen Kräutern, wie Fenchel, Rosmarin, Zitronenverbene, Kamille, Zitrone, Orange und Zitronenmelisse. Enthält 30% Alkohol. Enthält Sulfite. Das neue Design wurde bei den Pentawards 2023 mit Gold ausgezeichnet. Die Flasche präsentiert sich in einem zertifizierten Papierettiket aus wiederaufgeforsteten Wäldern und ist aus regionalem Recyclingglas.