Binigrau
Binigrau kreiert seinen Wein mit Hilfe modernster Technologie, wobei jedoch immer noch traditionelle Handarbeiten mitwirken. Der Anbau des Weines erfolgt in einer umweltschützenden und ökologischen Art, was die Qualität der Trauben erhöht und gleichzeitig die Umgebung schützt, indem das natürliche Gleichgewicht respektiert wird. Beim Anbau wird auf as System der Biodynamik vertraut, was sich auf die Wahl der Hilfen, den Beschnitt und die Weinlese auswirkt.
Binigrau, B Negre (Selecció) 2023
Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Mantonegro, Callet, Merlot. 16 Monate im französischen Eichenfass gereift. Sicht: Dunkelrot, mit violetten Reflexen. Geruch: Aromen von Pflaume, Zimt, Nelke und ein Hauch von Tabak geben dem Wein einen warmen und tiefen Charakter. Geschmack: Ein komplexer, kraftvoller Wein. Im Mund weich und elegant. Geschmack von reifen Früchten und Gewürzen. Temperatur: Wir empfehlen in bei 16-18° C zu servieren Sonstiges: Alkoholgehalt 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ein wunderbarer Wein zu dunklen Fleischgerichten, wie Rind, Lamm und Wild. Auch zu Käse oder einfach so… Über die Bodega BINIGRAU Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines. Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
Binigrau, B Rosat, Vino Rosado 2025
Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht: Zart roséfarben. Geruch: Feine Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Himbeere. Noten von würzigen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen frisch und elegant. Mit komplexen Beerenaromen und einer feinen Säure. Mit schönem langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges: Alkoholgehalt 14 % Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (24,93 € / 1 Liter)
Binigrau, B Rosat, Vino Rosado, 2024
Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht: Zart roséfarben. Geruch: Feine Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Himbeere. Noten von würzigen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen frisch und elegant. Mit komplexen Beerenaromen und einer feinen Säure. Mit schönem langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges: Alkoholgehalt 14,5 % Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (24,80 € / 1 Liter)
Binigrau, Binigrau Blanc, Vino Blanco, 2023
Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay, in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Sicht: Glänzendes gold-gelb. Geruch: Aromen von getoastetem Brot, Kaffee und Vanille. Ein Zusammenspiel von exotischen Früchten sowie Aprikose und Mispel, kandierter Ingwer und Blütenhonig. Geschmack: Seidig und ausgeglichen, mit angenehmer Säure, die sich ganz spät und spektakulär im Abgang entfaltet. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8° C zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Der erstklassige Weißwein kann mühelos Fischgerichte, Krustentiere und helles Fleisch, wie Geflügel begleiten. Über die Bodega BINIGRAU Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines. Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.
Inhalt: 0.75 Liter (34,80 € / 1 Liter)
Binigrau, E Negre, Vino Tinto, 2021
Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Mantonegro, Merlot. Biologisch angebaut. Sicht: Tiefrot, mit granatroten Reflexen. Geruch: Feine Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Geschmack: Ein weicher und fruchtiger Rotwein. Harmonisch und lange im Mund bleibend. Sonstiges: Temperatur: Wir empfehlen in bei 16-18° C zu servieren Alkoholgehalt 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Begleitet hervorragend mediterrane Gerichte, wie Tapas. Perfekt zu Fleischgerichten, Steak, Lamm und Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (25,73 € / 1 Liter)
Binigrau, E Rosat, Vino Rosado, 2024
Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht: Lebendige Kirschfarbe. Geruch: Zarte Aromen von reifen Früchten, insbesondere Brombeere, Johannisbeere und Himbeeere. Geschmack: Ein frischer, fruchtiger Rosado. Ausgewogen und nachhaltig. Verführerisch und bestechend. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (22,40 € / 1 Liter)
Binigrau, Nounat, Vino Blanco, 2025
Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc & Chardonnay. Sicht: Blass gelbe Farbe mit goldenen Schimmern und grünlichen Farbtönen Geruch: Der Wein duftet nach Walnüssen und Mandeln, vereint mit Nuancen von Trockenfrüchten, Ananas & Banane. Geschmack: Am Gaumen gut strukturiert. Mit feiner Säure, komplex und harmonisch. Sonstiges: Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Aperitif, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Inhalt: 0.75 Liter (33,07 € / 1 Liter)
Binigrau, Obac, Vino Tinto, 2023
Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. 12 bis 14 Monate im französischen Eichenfass gereift. Sicht: Intensives rubinrot mit eleganten Granattönen. Geruch: Gewürze & Trockenfrüchte mit Fenchel & Lakritze. Geschmack: Der Wein schmeckt nach reifen Früchten und Holznoten. Sonstiges: Alkoholgehalt 14,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Wunderbar zu rotem Fleisch, wie Rind, Lamm und Wild!
Inhalt: 0.75 Liter (28,93 € / 1 Liter)