Can Axartell
Can Axartell liegt im Nordosten Mallorcas , unweit der Stadt Pollença und dem Meer. Die Gründung geht auf die Zeit vor der Rückeroberung der von den Arabern besetzen Insel im Jahr 1229 zurück. Und obwohl diese keinen Wein tranken, bauten sie dennoch Rebstöcke an. Ebenso bekannt war die Olivenölproduktion. Bis heute verfügt Can Axartell über 40 Hektar mit Olivenbäumen, von denen manche wohl bereits bei der Gründung vorhanden waren.
Der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf und seine Familie fanden dieses alte Hofgebäude, nebst Kapelle, Ölmühle und wandelte es mit viel Energie und Leidenschaft in ein modernes, fortschrittliches Weingut um. Hier wird auf höchstem Niveau, mit der Méthode gravetat, Wein produziert. Alle Weine von Can Axartellsind biologisch angebaut.
Can Axartell, Aurorum, Vino Rosado, 2021
Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Merlot. 6 Monate in französischer Eiche gereift. Biologisch angebaut. Sicht: Blass-lachsfarben, mit orangefarbenem Rand. Geruch: Ausgeprägt aromatisch, dominiert von roter Johannisbeere, Kirsche und Aprikose. Noten von Kräutern. Geschmack: Im Mund kräftig und lebendig. Harmonisch fruchtig, mit breitem Abgang. Sonstiges: Temperatur 10-12° Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Dieser gastronomische Rosat passt wunderbar zu Fisch sowie zu arabischer, asiatischer und orientalischer Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
Can Axartell, Corum, Vino Blanco, 2022
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Malvasia de Banyalbufar, 9 Monate im französischen Eichenfass (Foudre) ausgebaut. Sicht: Leuchtend zitronengelb. Geruch: Sehr reichhaltiger aromatischer Ausdruck der Traube Malvasia de Banyalbufar. Blumige Aromen von Jasmin, Kamille und Mandelblüte. Anklänge von Zitrus, wie Limette und tropischen Früchten, wie Litschi, Mango und Passionsfrucht, gefolgt von balsamischen Noten und mediterranen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen cremig durch die Reifung in Eichenfässern. Elegant und ausgewogen, frisch durch die natürliche Säure der Rebsorte. Intensiv und komplex im Abgang. Sonstiges: Temperatur 8° Alkoholgehalt 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Über die Bodega CAN AXARTELL Pollença, Mallorca Die Bodega liegt im Nordosten Mallorcas , unweit der Stadt Pollença und dem Meer. Die Gründung geht auf die Zeit vor der Rückeroberung der von den Arabern besetzen Insel im Jahr 1229 zurück. Obwohl die Moslems keinen Wein tranken, bauten sie doch Rebstöcke an. Ebenso bekannt war die Olivenölproduktion. Bis heute verfügt Can Axartell über 40 Hektar mit Olivenbäumen, von denen manche wohl bereits bei der Gründung vorhanden waren. Der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf und seine Familie fanden dieses alte Hofgebäude, nebst Kapelle, Ölmühle und wandelte es mit viel Energie und Leidenschaft in ein modernes, fortschrittliches Weingut um. Hier wird auf höchstem Niveau, mit der Méthode gravetat, Wein produziert. Alle Weine sind biologisch angebaut.
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € / 1 Liter)
Can Axartell, Madó, Vino Tinto, 2023
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 70% Syrah, 8 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut. 30% Callet, Manto Negro und Gorgollassa. Biologisch angebaut. Sicht: Intensive rubinrote Farbe mit einem violetten Rand. Sauber und leuchtend. Geruch: Feine Aromen von Kirsche und Pflaume. Noten von Gebäck und Vanille. Geschmack: Am Gaumen hat er eine ausgewogene Säure und sehr gut eingebundene Tannine, die ihm einen guten Körper, Struktur, Rundheit und eine angenehme Frische verleihen. Der Abgang ist anhaltend und delikat. Sonstiges: Temperatur 16°. Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan. Passend dazu: Mediterrane Gerichte, wie Paella. Auch zu Fleisch wunderbar. Über die Bodega CAN AXARTELL Pollença, Mallorca Die Bodega liegt im Nordosten Mallorcas , unweit der Stadt Pollença und dem Meer. Die Gründung geht auf die Zeit vor der Rückeroberung der von den Arabern besetzen Insel im Jahr 1229 zurück. Obwohl die Moslems keinen Wein tranken, bauten sie doch Rebstöcke an. Ebenso bekannt war die Olivenölproduktion. Bis heute verfügt Can Axartell über 40 Hektar mit Olivenbäumen, von denen manche wohl bereits bei der Gründung vorhanden waren. Der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf und seine Familie fanden dieses alte Hofgebäude, nebst Kapelle, Ölmühle und wandelte es mit viel Energie und Leidenschaft in ein modernes, fortschrittliches Weingut um. Hier wird auf höchstem Niveau, mit der Méthode gravetat, Wein produziert. Alle Weine sind biologisch angebaut.
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
Can Axartell, Oli d'Oliva Verge Extra, Olivenöl
Hergestellt und abgefüllt durch Can Axartell, Mallorca, Spanien. Olivensorte: Mallorquina Olive. Handverlesen. Kaltgepresst. Verge extra. Natives Olivenöl Extra. Sicht: Gelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Aromen von Fenchel, Artischocke und Nuss. Geschmack: Fruchtig, mild. Säurearm. Sonstiges: Biologisch angebaut. Passend dazu: Ziegenkäse, Salat, zu frischem Brot oder Bruschetta.
Inhalt: 0.25 Liter (4,76 € / 0.1 Liter)
Can Axartell, Terrum, Vino Tinto, 2021
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Callet. 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Mètode gravetat. Biologisch angebaut. Sicht: Kirschrot, mit blauen Reminiszenzen. Geruch: Feine Aromen von wilden roten Früchten. Im Hintergrund Kakao und Gewürze. Geschmack: Am Gaumen bietet er die subtile Eleganz und Leichtigkeit der Traube Callet, mit einer sehr angenehmen Säure. Beim Abgang samtig und mit einer sehr guten Nachhaltigkeit. Sonstiges: Temperatur 16° Alkoholgehalt 12,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Mediterrane Gerichte, wie Paella. Auch zu Fleisch wunderbar.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Can Axartell, The Artist, Vino Tinto, 2021
The Artist 2021 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Biologisch angebaut. Mètode gravetat. Trauben: Coupage, 12 Monate im französischem Eichenfass gelagert. Sicht: Tiefe rubinrote Farbe, glänzend. Geruch: Intensive Aromen von Veilchen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere gepaart mit feinen Holznoten. Geschmack: Kraftvoll, dabei aber harmonisch und samtig. Er besticht mit lebendiger Säure, kombiniert mit reifen Tanninen. Mit langanhaltendem Abgang, wobei wieder Noten von schwarzen, reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern auftauchen. Sonstiges: Temperatur: 16° Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Das Gemälde auf dem Etikett ist von dem bekannten Künstler Dionis Bennassar (1904-1967) aus Pollensa. Es heißt "Sense Titol" und zeigt die ikonischen Steilklippen des Aussichtspunktes 'Es Colomer' auf der Halbinsel Formentor. Passend dazu: Lamm, Ente, Wild, Eintöpfe und Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)
Can Axartell, Uno, Vino Tinto, 2022
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah, Callet, Manto Negro und Monastrell. Biologisch angebaut. Sicht: Rubinroter Wein, glänzend und sauber. Geruch: Aromen von Blumen und roten reifen Früchten, wie Himbeere und Pflaume. Mediterrane Kräuter. Geschmack: Ein frischer, fruchtiger und lebendiger Rotwein. Ausgewogen und mit lebendiger Säure. Mit kräftigem würzigem Abgang, der seine Inselherkunft verrät. Sehr mediterran. Sonstiges: Temperatur 12-14° Alkoholgehalt 13,0% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ideal zu Pasta, Reisgerichten, weißem Fleisch und Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
Can Axartell, Ventum, Vino Tinto, 2018
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Merlot, Syrah, Callet. Biologisch angebaut. 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Mètode gravetat. Sicht: Tief rubinrot. Geruch: Intensive Aromen von schwarzen Früchten, Noten von Wildblumen, mineralische Noten, Lakritz. Geschmack: Am Gaumen hat er einen süßen Auftakt., komplex und intensiv. Elegante Tannine und Aromen von Pflaumen und schwarzen Beeren. Würzig. Sonstiges: Temperatur 16° Alkoholgehalt 14,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Dunkles Fleisch, wie Lamm, Rind und Wild.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Can Axartell, Vino Blanco, 2024
Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Malvasia, Giró Ros, Viognier, Prensal blanc. Sicht: Zitronengelb. Hell und klar. Geruch: Feine Aromen von Blumen, Zitrus. Noten von Mispel, Birne und Pfirsich, im Hintergrund süße Gewürze. Geschmack: Intensiv und vollmundig, feine Säure. Sonstiges: Temperatur 8° Alkoholgehalt 12,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salat und hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Can Axartell, Vino Rosado, 2024
Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Manto Negro, Merlot, Pinot Noir, Callet. Sicht: Hell-rosa, sauber und leuchtend. Geruch: Aromen von roten Früchten und Pfirsich, Nuancen mediterraner Kräuter. Geschmack: Am Gaumen mit mediterranem Charakter. Leicht, frisch, ausgeglichen. Sonstiges: Temperatur 7-12° Alkoholgehalt 12,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan Passend dazu: Klasse als Aperitif. Ein Allrounder für die mediterrane Küche, wie Tapas, Pizza, Pasta & Paella. Auch passend zu hellem Fleisch sowie arabischer und orientalischer Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)