Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Prensal Blanc, Callet, Muscat-Giró Sicht: Strohgelber Wein mit grünlichem Schimmer Geruch: Frischer Wein mit fruchtigen Noten. Geschmack: Vollmundig mit guter Balance und schönem Abgang. Sonstiges:  Alkoholgehalt  12% Enthält Sulfite

Vi de la terra Mallorca, Spanien  Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht:  Zart roséfarben. Geruch: Feine Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Himbeere. Noten von würzigen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen frisch und elegant. Mit komplexen Beerenaromen und einer feinen Säure. Mit schönem langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges:  Alkoholgehalt 14 % Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien  Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht:  Zart roséfarben. Geruch: Feine Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Himbeere. Noten von würzigen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen frisch und elegant. Mit komplexen Beerenaromen und einer feinen Säure. Mit schönem langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges:  Alkoholgehalt 14,5 % Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay, in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Sicht: Glänzendes gold-gelb. Geruch: Aromen von getoastetem Brot, Kaffee und Vanille. Ein Zusammenspiel von exotischen Früchten sowie Aprikose und Mispel, kandierter Ingwer und Blütenhonig. Geschmack: Seidig und ausgeglichen, mit angenehmer Säure, die sich ganz spät und spektakulär im Abgang entfaltet.  Temperatur: Wir empfehlen in bei 8° C zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Der erstklassige Weißwein kann mühelos Fischgerichte, Krustentiere und helles Fleisch, wie Geflügel begleiten. Über die Bodega BINIGRAU  Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines. Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.

Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: Mantonegro, Merlot. Sicht: Lebendige Kirschfarbe. Geruch: Zarte Aromen von reifen Früchten, insbesondere Brombeere, Johannisbeere und Himbeeere. Geschmack: Ein frischer, fruchtiger Rosado. Ausgewogen und nachhaltig. Verführerisch und bestechend. Temperatur: Wir empfehlen in bei 8-10° C zu servieren Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Ein wunderbarer Aperitif. Ideal zu Tapas, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc & Chardonnay. Sicht: Blass gelbe Farbe mit goldenen Schimmern und grünlichen Farbtönen Geruch: Der Wein duftet nach Walnüssen und Mandeln, vereint mit Nuancen von Trockenfrüchten, Ananas & Banane. Geschmack: Am Gaumen gut strukturiert. Mit feiner Säure, komplex und harmonisch. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Aperitif, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Sicht: Helles lachsrosa mit orangenen Reflexen. Geruch: Harmonische Ausgewogenheit von floralen Noten und feiner Waldbeerenaromatik. Rosen-, Erdbeer- und Kirschnoten im Bouquet. Geschmack:  Frische, fruchtige Säure mit köstlichem Schmelz im Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen und ideal zu spanischem Serranoschinken und Käse, traditionellen Tapas und Spezialitäten wie Frito marisco.

Ca'n Verdura Supernova 2023 Viticultura en miniatura. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Prensal/Moll Sicht: Hellgelb. Geruch: Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrus. Geschmack: Frisch und fruchtig, dabei vollmundig und anhaltend. Angenehme Säure.   Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 6-7° zu trinken. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Oder einfach so... Die Bodega: Ca'n Verdura, Binissalem, Calle de S'Era 6 6 Generationen der Familie Llabrés haben in den Weinfeldern und Kellern von Binissalem gearbeitet und ihre Leidenschaft für Weine mit mallorquinischem Charakter entwickelt. Während in vergangenen Jahre häufig auf internationale Trauben gesetzt wurde, schlägt das Herz der Llabrés für Mantonegro, Callet und Moll.  2010 beginnt das Abenteuer Ca'n Verdura und Tomeu Llabrés startet mit den Mantonegro Trauben des Großvaters, ohne eigenen Keller, aber mit neuester Keltertechnik. 2012 öffnet die Bodega Ca'n Verdura die Türen einer alten Garage in Binissalem, stets die originalen Ideen, Charakter und Familientraditionen bewahrend

Ca'n Verdura Supernova Moll 2024 Viticultura en miniatura. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Prensal/Moll Sicht: Hellgelb. Geruch: Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrus. Geschmack: Frisch und fruchtig, dabei vollmundig und anhaltend. Angenehme Säure.   Alkoholgehalt: 12% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 6-7° zu trinken. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Oder einfach so... Die Bodega: Ca'n Verdura, Binissalem, Calle de S'Era 6 6 Generationen der Familie Llabrés haben in den Weinfeldern und Kellern von Binissalem gearbeitet und ihre Leidenschaft für Weine mit mallorquinischem Charakter entwickelt. Während in vergangenen Jahre häufig auf internationale Trauben gesetzt wurde, schlägt das Herz der Llabrés für Mantonegro, Callet und Moll.  2010 beginnt das Abenteuer Ca'n Verdura und Tomeu Llabrés startet mit den Mantonegro Trauben des Großvaters, ohne eigenen Keller, aber mit neuester Keltertechnik. 2012 öffnet die Bodega Ca'n Verdura die Türen einer alten Garage in Binissalem, stets die originalen Ideen, Charakter und Familientraditionen bewahrend.

Sekt der Spitzenklasse. Feinperlend, fruchtig. Traube: Sortenreiner Sauvignon Blanc. Alkoholgehalt: 12%. Enthält Sulfite. Enthält Kohlensäure. Passend dazu:  Ein wunderbarer Aperitif. Perfekt zu Krustentieren und Fisch. Produziert und abgefüllt durch: Stairway to Heaven Tramuntana S.L., 07340,  RE 41369-IB. Spanien. Mallorca. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Callet. Biologisch angebaut und vegan. Sicht: Intensive erdbeerrosa Farbe. Sauber und hell. Geruch: Fein und komplex, Aromen von frischen roten Früchten, wie Erdbeeren und Kirschen, über rote Blumen, wie Rosen bis hin zu einem mineralischen Hintergrund. Geschmack: Frischer, fruchtiger Geschmack mit guter Säure. Mittelkräftig, angenehm und mittellang im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen, den Wein zwischen 8-12°C zu genießen. Sonstiges:  Biologisch angebaut. Alkoholgehalt: 13 % Enthält Sulfite. Passend dazu: Salate, Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Prensal, Gorgollassa, Mantonegro und Syrah. Sicht: Zartes hell-rosa. Geruch: Aromen von frischen Früchten, Wildkräutern und Rosenblättern. Geschmack: Sommerlich, frisch und fruchtig. Temperatur: Unsere Empfehlung: 8-10° Sonstiges: Alkoholgehalt 12,5%. Enthält Sulfite. Passend dazu:  Ideal als Aperitif. Passt perfekt zu sommerlichen Vorspeisen, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

D.O. Binissalem. Mallorca. Spanien.Trauben: Mantonegro und andere. Biologisch angebaut. Sicht: Hellrosa, sauber und glänzend. Geruch: Anhaltendes und duftendes Aroma von Rosenblättern, Veilchen, Orange und Erdbeere. Zitrusnoten mit weißen Früchten. Geschmack: Leicht und ausgewogen. Im Mund frisch, intensiv und langanhaltend. Temperatur: Unsere Empfehlung: 4-6° Sonstiges:  Alkoholgehalt 12,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif. Perfekt zu leichten Speisen und mediterraner Küche. Über die Bodega J.L.FERRER Binissalem, Mallorca, España José Luis Ferrer war ein Pionier seiner Zeit. Er eröffnete 1931, in den schlechten Zeiten der Weltwirtschaftskrise, die Bodega.  Er war an der Gründung des noblen Golfhotels Son Vida beteiligt, schuf neue Anbau- und Keltertechniken und erschuf große Weißweine basierend auf alten, fast vergessenen einheimischen Rebsorten. Heutzutage führt die Familie Ferrer in 4. Generation das Weingut, bewahrt liebevoll die ursprüngliche Bodega, investiert aber auch in neueste, moderne Keller- und Produktionstechnik.    

Vi de Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal, Chardonnay. Sicht: Der Weißwein leuchtet gelb mit grünlichen Reflektionen. Es ist sauber und glänzend. Geruch: Der Weißwein duftet intensiv nach Pfirsich, Grapefruit, Apfel, exotischen Früchten und Fenchel. Geschmack: Im Mund entwickelt er ein intensives, geschmeidiges Bukett mit langem Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen ihn bei 8° C zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salaten, hellem Fleisch, Fisch sowie zu Meeresfrüchten.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Merlot, Mantonegro, Cabernet Sauvignon und Syrah. Sicht: Dunkel erdbeerfarben im Glas.  Geruch: Er duftet nach frischen Beeren, erinnert an Erd- und Himbeeren. Geschmack: Der Wein hat intensive fruchtige Noten und ist dabei weich und frisch. Ausgewogen und nachhaltig. Temperatur: Wir empfehlen ihn bei 11° C kühl zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 14%,  Enthält Sulfite. Vegan Passend dazu: Ideal als Aperitif,  zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: 100% Gorgollassa. Maceració Carbònica. Sicht: Die für Gorgollassa typisch orange-goldene Farbe. Sauber und glänzend.  Geruch: Er duftet nach roten Früchten, wie Wassermelone. Erinnerungen an mallorquinische Sommer. Geschmack: Im Mund frisch und ausgewogen, mit fein eingebundener Säure. Temperatur: Wir empfehlen ihn bei 11° C kühl zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 13,5%,  Enthält Sulfite. Vegan. Das Etikett ist ein Werk des Künstlers Niklas Amundson. Passend dazu: Ideal als Aperitif,  zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal und Giro. Biologisch angebaut. Sicht: Strohgelb und glänzend. Geruch: Frische, feine und delikate weiße Frucht. Geschmack: Lebhaft im Mund, mit Anklängen von Salzigkeit und Kalk. Temperatur: 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen. Übrigens: Acrollam heißt Mallorca von hinten nach vorne gelesen.

Vi de la Terra, Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay und Premsal, Giró und Parellada. Sicht: Hellgelb und glänzend. Geruch: Aromen von weißen Früchten, wie Apfel und Birne. Später auch Pfirsich und Melone. Geschmack: Im Mund rund, füllig, lang und nachhaltig. Mit einem dichten, aber frischen Abgang. Temperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut Vegan Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Merlot, Callet, Cabernet und Syrah. Biologisch angebaut. Sicht: Erdbeerrot, glänzend. Geruch: Aromen von roten Beeren, auch Waldfrüchten. Geschmack: Ein frischer Rosé, fruchtig, beerig, mit eleganter Säure und mediterraner Würze. Temperatur:  Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 6-8°C zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan. Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Unverwechselbar. Intensiv. Komplex. Frisch. Außerordentlich." (M.Oliver) Trauben: 100% Giro Blanc Ausbau in französischen Eichenfässern. Sicht: Glänzend hellgelb mit grünen Reflexen. Geruch: Er duftet nach weißen Früchten, mit Zitrus- und Bananennoten und nach Mandeln. Geschmack: Der trockene Weißwein ist ausdrucksstark und blumig, fruchtig. Umhüllend samtig mit intensivem Abgang. Temperatur: Empfohlene Temperatur: 6° Sonstiges:  Alkoholgehalt 13,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Perfekt als Aperitif. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Salate und hellem Fleisch.

Son Juliana, Syrah Rosado 2018, Vino Rosado Vino de la Tierra Mallorca, Spanien   Trauben: 100% Syrah Sicht: Im Glas präsentiert sich der Roséwein in einem kräftigen leuchtenden beerenrot. Geruch: Er duftet nach Johannis- und Himbeeren mit einer feinen Würze. Geschmack: Seine tolle Mineralität sorgt für einen langen Nachhall. Temperatur:  Wir empfehlen den Rosado bei einer Temperatur von 7-12° zu trinken. Sonstiges Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif. Perfekt zu Salaten, Tapas, würzigen Speisen aus dem Mittelmeerraum und hellem Fleisch. Über die Bodega SON JULIANA Santa Eugenia, Mallorca, España Familie Zimmer und ihr Team kultiviert auf 7 Hektar Land neun Rebsorten, darunter auch die autochthonen Sorten Manto Negro, Prensal Blanc oder Giró Ros. Das mediterrane Klima Mallorcas mit sonnigen, langen Sommern und kurzen Wintern bietet ideale Voraussetzungen für Spitzenweine.  Mit viel Leidenschaft für Wein und Mallorca, naturnahem Anbau und moderner Kellertechnik produziert Son Juliana 8 verschiedene exzellente Weine.    

Son Juliana, Chardonnay 2022, Vino Blanco Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. In Edelstahl und Barrique ausgebaut. Biologisch angebaut. Sicht: Goldgelb und glänzend im Glas. Geruch: Gut integrierte Holz- Zitrus- und Steinobstaromen. Geschmack:  Am Gaumen präsentiert er eine geröstete und mit den Fruchtnoten ausgewogene Honignote. Temperatur:  Wir empfehlen den Chardonnay mit einer Temperatur von 8°-10° Grad zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif und zu Fisch und hellem Fleisch. Über die Bodega SON JULIANA  Santa Eugenia, Mallorca, España Son Juliana liegt im Herzen von Mallorca, geschützt vor kalten Nordwinden durch das Tramuntana-Gebirge. Verwöhnt durch das mediterrane Klima Mallorcas mit viel Sonne und Wind wachsen hier auf 7 Hektar verschiedene Rebsorten, darunter auch einheimische Sorten, wie Manto Negro, Prensal Blanc, Giró Ros oder Callet. Moderne Kellertechnik und Liebe zu traditionellem Handwerk, gepaart mit viel Leidenschaft für Wein, zeichnet die Weine der Familie Zimmer aus.      

  Son Juliana, Manto Negro 2023, Vino Blanco Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: 100% Manto Negro. Biologisch angebaut. Sicht: Der trockene Weißwein hat eine hellgrüne Farbe mit lichtgrünen Reflexen Geruch: Er duftet nach Kräutern und Früchten Geschmack: Am Gaumen fein und ausgewogen Temperatur: Wir empfehlen den Manto Negro Blanco bei einer Temperatur von 8° Grad zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 12.0% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und Tapas sowie zu hellem Fleisch Über die Bodega SON JULIANA  Santa Eugenia, Mallorca, España Son Juliana liegt im Herzen von Mallorca, geschützt vor kalten Nordwinden durch das Tramuntana-Gebirge. Verwöhnt durch das mediterrane Klima Mallorcas mit viel Sonne und Wind wachsen hier auf 7 Hektar verschiedene Rebsorten, darunter auch einheimische Sorten, wie Manto Negro, Prensal Blanc, Giró Ros oder Callet. Moderne Kellertechnik und Liebe zu traditionellem Handwerk, gepaart mit viel Leidenschaft für Wein, zeichnet die Weine der Familie Zimmer aus.

Vi de la Terra Mallorca,  Spanien Trauben: Chardonnay, Prensal Blanc, Muscat de Frontignan Ausbau in neuen französischen Eichenfässern. Biologisch angebaut. Sicht: Weißwein mit hellgelber Farbe. Geruch: Er duftet nach reifen weißen Früchten, wie Birne, kombiniert mit blumigen Noten. Geschmack: Komplex, seidig und buttrig im Mund, mit ausgewogenen Frucht- und Blumennoten Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 7-8° zu trinken. Sonstiges:  Alkoholgehalt 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif, passend zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und hellem Fleisch. Über die Bodega EL CELLER TIANNA NEGRE Cami des Mitjans, Mallorca, España TIANNA NEGRE Die Geschichte begann als Antonia Morey Garau einen kleinen alten Weinberg in der Nähe des Städtchens Consell erbte. Mit absolutem Respekt für die Erde und nach mallorquinischer Weinanbautradition umsorgte sie die alten Manto Negro Reben. Das seilspringende Mädchen auf allen Etiketten der SES NINES Weine ist Senora Morey Garau, als kleines Mädchen in den Straßen von Consell. Mit der gleichen Hingabe produziert das Familienunternehmen heute auf mehr als 55 Hektar Land aus autochthonen Trauben wie Manto Negro, Callet und Giro Ros sowie internationalen Reben hervorragende Weine. 2007 wurde in der Nähe von Binissalem die Bodega EL CELLER TIANNA NEGRE eröffnet.