Pla i Llevant, Mallorca,  Spanien Trauben: Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot und Manto Negro. Biologisch angebaut. Sicht: Granatrot und glänzend.  Geruch: Aromen von roten Früchten, wie Erd- und Himbeere. Mediterrane Kräuter. Geschmack: Geschmackvoll, fruchtig und trocken. Elegante Tannine. Mittellanger Abgang. Temperatur: 15-18° Sonstiges: Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Benannt nach dem Weingut in Son Prohens, einer Region im Llevant Mallorcas. Passend dazu:  Mediterrane Küche, Pasta, Tapas, Paella oder auch Gegrilltes.

Binissalem, Mallorca, Spanien.Trauben: Manto Negro, Callet und Cabernet Sauvignon 32 Monate Reifung in französischem Eichenfass und Flasche Sicht: Glänzende Purpur- und Granatröte, leuchtend im Glas. Geruch: Aromen von reifen Früchten, Vanille, Milch und würzige Noten. Geschmack: Kraftvoller, gut strukturierter Rotwein, mit intensiven und süßen Tanninen der sehr reifen Trauben. Mit langem Abgang.  Temperatur: Wir empfehlen eine Temperatur von 16-18° Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Pasta, Lamm, Wild, Rind und Käse Über die Bodega BODEGAS J.L. FERRER Binissalem, Mallorca, España José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen. 1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren, die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida. Er führte neue Anbau und Keltertechniken ein und erschuf große Weißweine basierend auf einheimischen Rebsorten. Heute wird die Bodega in der 4. Generation der Familie Ferrer mit der gleichen Leidenschaft erfolgreich weitergeführt.      

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Callet, Manto Negro, Gorgollasa. Monastrell und Merlot. Sicht: dunkelrot, glänzend. Geruch: Aromen von roten Beeren und Kirschen.  Geschmack: Herrlich aromatisch und vollmundig. Fruchtig mit mediterraner Würze. Temperatur: Wir empfehlen den Wein zwischen 16-18°C zu genießen. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan.  Passend dazu: Ideal  zu mediterranen Gerichten, wie Tapas oder Paella. Aber auch zu Pizza und Pasta sowie Rind und Lamm.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Callet, Merlot, Gorgollasa, Syrah, Mantonegro,  Monastrell und Pinot Noir. Sicht: Dunkelrot, glänzend. Geruch: Deutliche Aromen von Waldfrüchten und roten Pflaumen, mit einer würzigen Nuance. Geschmack: Herrlich aromatisch und vollmundig. Nachhaltig im Mund. Temperatur: Wir empfehlen den Wein zwischen 16-18°C zu genießen. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Vegan.  Passend dazu: Ideal  zu mediterranen Gerichten, wie Tapas oder Paella. Aber auch zu Pizza und Pasta sowie Rind und Lamm.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah. Sicht: Rötlich-violett mit leuchtenden bläulichen Reflexen. Geruch: Kraftvolles Aroma von Früchten. Dichte Noten von verschiedenen Gewürzen. Geschmack: Komplex und kraftvoll. Ausgeglichen und duftend. Köstlich. "Konzentration. Veilchenbonbons und Waldfrüchte. Sehr interesssant." (Miquel Oliver)   Temperatur: 16-18° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Mediterrane Küche, Pasta und Pizza, Tapas und dunkles Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Mediterrane Identität. Subtil. Liebenswert. ganz wie wir." (M.Oliver) Trauben: Callet, Manto Negro, Fogoneu. Sicht: Dunkles kastanienrot.  Geruch: Aromen reifer Früchte, mediterrane Gewürzanklänge. Geschmack: Rund, lebendig, mit ausgeglichener Säure, sehr mallorquin. Temperatur: Unsere Empfehlung 16-18° Sonstiges: Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Mediterrane Küche, Tapas, Pizza, Pasta und Fleischgerichte.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Ein neues Abenteuer. Unwiderstehliche Kreativität. Charakter." (M.Oliver) Trauben: Callet, Merlot, Cabernet und Syrah. Barriqueausbau. Sicht: Kirschrot mit violetten Reflexen. Geruch: Intensives Aroma von reifen Früchten. Dichte Noten von Gewürzen, Vanille, Karamell und geröstetem Brot. Geschmack: Elegante Struktur, vollmundig und samtig. Weiche Tannine.   Temperatur: 16-18° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Mediterrane Küche, Pasta und Pizza, Tapas und dunkles Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Ein neues Abenteuer. Unwiderstehliche Kreativität. Charakter." (M.Oliver) Trauben: Callet, Merlot, Cabernet und Syrah. Barriqueausbau. Sicht: Kirschrot mit violetten Reflexen. Geruch: Intensives Aroma von reifen Früchten. Dichte Noten von Gewürzen, Vanille, Karamell und geröstetem Brot. Geschmack: Elegante Struktur, vollmundig und samtig. Weiche Tannine.   Temperatur: 16-18° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Mediterrane Küche, Pasta und Pizza, Tapas und dunkles Fleisch.

Son Juliana, Cuvée #2, Vino Tinto 2017 Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot. 24 Monate im Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Sicht: Dunkel Granatrot, glänzend. Geruch: Aromen von reifen roten Früchten. Geschmack: Komplex, mit gerösteten Karamell-Noten, ausgewogen und körperreich. Würzige Pfefferaromen. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei einer Temperatur von 16-18° zu trinken. Alkoholgehalt: 14,5 %. Enthält Sulfite. Passend dazu: Pasta, Wild, Lamm, Rind und natürlich Käse.   Über die Bodega SON JULIANA  Santa Eugenia, Mallorca, Spanien. Son Juliana liegt im Herzen von Mallorca, geschützt vor kalten Nordwinden durch das Tramuntana-Gebirge. Verwöhnt durch das mediterrane Klima Mallorcas mit viel Sonne und Wind wachsen hier auf 7 Hektar verschiedene Rebsorten, darunter auch einheimische Sorten, wie Manto Negro, Prensal Blanc, Giró Ros oder Callet. Moderne Kellertechnik und Liebe zu traditionellem Handwerk, gepaart mit viel Leidenschaft für Wein, zeichnet die Weine der Familie Zimmer aus.  

Vi de la Terra Mallorca,  Spanien Trauben: Manto Negro, 100% mallorquin! Ausbau in Eichenfässern. Sicht: Dunkelrot, mit rubinroten Reflexen. Geruch: Er duftet nach Kirschen und reifen roten Früchten. Geschmack: Vollmundig und fruchtig, mit einer weichen Geschmeidigkeit am Gaumen und einem feinen Holzanklang. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 17° zu trinken. Sonstiges:  Alkoholgehalt 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Tapas, Pizza und Pasta. Aber auch Fleischgerichte, von Grillen bis Lammkeule. Über die Bodega EL CELLER TIANNA NEGRE Cami des Mitjans, Mallorca, España Mit absolutem Respekt für die Erde und nach mallorquinischer Weinanbautradition produziert die Bodega Tianna Negre Spitzenweine mit internationaler Anerkennung. Auf mehr als 55 Hektar Land werden autochthone Reben, wie Manto Negro, Callet, Prensal und Giró Ros, aber auch internationale Weinsorten, wie Cabernet Sauvignon und Merlot meist biologisch angebaut. 2007 wurde in der Nähe von Binissalem die Bodega EL CELLER TIANNA NEGRE eröffnet.