Rosé 2025 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Syrah, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Sicht: Helles lachsrosa mit orangenen Reflexen. Geruch: Harmonische Ausgewogenheit von floralen Noten und feiner Waldbeerenaromatik. Rosen-, Erdbeer- und Kirschnoten im Bouquet. Geschmack:  Frische, fruchtige Säure mit köstlichem Schmelz im Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen und ideal zu spanischem Serranoschinken und Käse, traditionellen Tapas und Spezialitäten wie Frito marisco. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien Trauben: Chardonnay, rebsortenrein. Biologisch angebaut. Sicht: Goldgelb. Geruch: Erfrischende Aromen von Früchten wie Pfirsich, Ananas und Honigmelone. Geschmack: Ein frischer Weißwein mit langem Abgang. Seidig am Gaumen, mit harmonischen tropischen Nuancen.Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti. Sonstiges: Temperatur: 8-10°Alkoholgehalt: 12%Enthält Sulfite.

Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: 100% Sauvignon Blanc. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb, mit grünen Reflexen. Nase: Zitrusnoten wie Pampelmuse und Zitronenschalen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern bringt Aromen wie Honig und Eiche hervor. Mund: Angenehm und frisch, mit sanfter Säure. Anhaltend und intensiv. Sonstiges: Wir empfehlen den Wein bei einer Temperatur von 8-10° zu trinken.Alkoholgehalt: 14%.Enthält Sulfite. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch, Vorspeisen und hellen Fleischgerichten.

Hergestellt von Castell Miquel. Mallorca. Spanien. Traube: Sortenreiner Sauvignon Blanc.Sekt der Spitzenklasse. Feinperlend, fruchtig.Sonstiges: Alkoholgehalt: 12%.Enthält Sulfite.Enthält Kohlensäure. Passend dazu:  Ein wunderbarer Aperitif. Perfekt zu Krustentieren und Fisch.

Vi de la Terra Mallorca. Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb. Geruch: Aromen von reifen gelben Früchten, gepaart mit vegetalen Noten. Geschmack: Cremig im Mund. Langanhaltend und intensiv.Sonstiges: Temperatur: 8-10°Alkoholgehalt: 13,5 %Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti.

Vi de la Terra Mallorca. Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, rebsortenrein. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb. Geruch: Aromen von reifen gelben Früchten, gepaart mit vegetalen Noten. Geschmack: Cremig im Mund. Langanhaltend und intensiv.Sonstiges: Temperatur: 8-10°Alkoholgehalt: 13,5 %Enthält Sulfite. Passend dazu:  Perfekt zu Krustentieren, Fisch und Salaten.  Aber auch zu mediterranen Gerichten oder Antipasti.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Callet. Biologisch angebaut und vegan. Sicht: Intensive erdbeerrosa Farbe. Sauber und hell. Geruch: Fein und komplex, Aromen von frischen roten Früchten, wie Erdbeeren und Kirschen, über rote Blumen, wie Rosen bis hin zu einem mineralischen Hintergrund. Geschmack: Frischer, fruchtiger Geschmack mit guter Säure. Mittelkräftig, angenehm und mittellang im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen, den Wein zwischen 8-12°C zu genießen. Sonstiges:  Biologisch angebaut. Alkoholgehalt: 13 % Enthält Sulfite. Passend dazu: Salate, Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Manto Negro. Biologisch angebaut und vegan. Sicht: Hell erdbeerrosa Farbe. Sauber und glänzend. Geruch: Fein und komplex, Aromen von frischen roten Früchten, wie Erdbeeren und Kirschen, über rote Blumen, wie Rosen bis hin zu einem mineralischen Hintergrund. Geschmack: Frischer, fruchtiger Geschmack mit guter Säure. Feine Mineralität, mittellang im Abgang. Temperatur: Wir empfehlen, den Wein zwischen 8-12°C zu genießen. Sonstiges:  Biologisch angebaut. Alkoholgehalt: 13 % Enthält Sulfite. Passend dazu: Salate, Vorspeisen, Meeresfrüchte und Fisch.

D. O. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Mantonegro und andere. Biologisch angebaut. Sicht: Hellrosa, sauber und glänzend. Geruch: Anhaltendes und duftendes Aroma von Rosenblättern, Veilchen, Orange und Erdbeere. Zitrusnoten mit weißen Früchten. Geschmack: Leicht und ausgewogen. Im Mund frisch, intensiv und langanhaltend. Temperatur: Unsere Empfehlung: 4-6° Sonstiges:  Alkoholgehalt 12,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif. Perfekt zu leichten Speisen und mediterraner Küche.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Moscatel Sicht: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Brilliant. Geruch: Ein feiner Wein mit starken Aromen, wie reife Trauben. Geschmack: Frisch, trocken, ausgewogen und süffig.  Temperatur: Unsere Empfehlung 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Meeresfrüchte, Fisch, Vorspeisen, Salate und helles Fleisch.

Talvin Rosé 2024 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Mantonegro, Callet und Syrah. Sicht: Blasse Lachsfarbe. Geruch: Feine Aromen von Birne, Himbeere und Noten von würzigem Ingwer. Geschmack: Am Gaumen elegant, cremig und würzig, mit schöner Komplexität und Nuancen, die an rote Früchte und Kumquats erinnern. "Frisch und klar, ist unser Rosé ein absolutes Highlight für einen sommerlichen Abend mit Familie und Freunden." (Zita de Waal, Finca Ses Talaioles) Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 10-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Auf dem Etikett sieht man einen Talaioten, die ersten prähistorischen Siedler der Insel. Von ihnen weiß man, dass sie hervorragende Steinschleuderer waren. Überreste ihrer Siedlungen findet man überall auf den Balearen und auch auf dem Land der Bodega. Passend dazu: Alleine zu genießen oder zu Fisch, Meeresfrüchten und Gerichten mit asiatischem Einfluss. Über die Bodega Finca Ses Talaioles S.L. Manacor RE41421-IB Im Weinberg sowie im Keller wird auf höchste Präzision und Qualität gesetzt. Handarbeit und neueste Techniken schaffen ein einzigartiges Ergebnis. Das Terroir auf Ses Talaioles bestimmt die Besonderheit der Weine. Die dem Meer zugewandte Hanglage bietet ideale Klimabedingungen.      

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Merlot, Callet und Mantonegro. Sicht: Blasse Lachsfarbe. Geruch: Mineralische Note, feuchter Kalkstein. Anklänge von weißen Pfirsichen, würzige Noten von Fenchelsamen, Himbeeren und Birnen sowie florale Anklänge von Lilienblüten. Geschmack: Ein würziger, mineralischer, zitrusartiger Gaumen mit ansprechender Säure; Noten von schwarzem Raphid, Kumquats. "Frisch und klar, ist unser Rosé ein absolutes Highlight für einen sommerlichen Abend mit Familie und Freunden." (Zita de Waal, Finca Ses Talaioles) Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 10-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Auf dem Etikett sieht man einen Talaioten, die ersten prähistorischen Siedler der Insel. Von ihnen weiß man, dass sie hervorragende Steinschleuderer waren. Überreste ihrer Siedlungen findet man überall auf den Balearen und auch auf dem Land der Bodega. Passend dazu: Alleine zu genießen oder zu Fisch, Meeresfrüchten und Gerichten mit asiatischem Einfluss.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Merlot, Tempranillo, Syrah, Callet, Cabernet. Sicht: Rubinrot, mit violetten Reflexen am Rande des Glases. Geruch: Feine Aromen von Trockenpflaumen, süßer Vanille und Fenchel, Fruchtkompott und einem Hauch von Kakaopulver. Geschmack: Am Gaumen frisch und lebendig, mit Noten von Pflaumen, Kakao und Gewürzen. Seine Mineralität ist kombiniert mit einer eleganten Tanninstruktur. "Ausgeglichen, frisch und unkompliziert, dennoch voller Charakter ist Talvin, der Rotwein für täglich, im Sommer auch leicht gekühlt ein Genuss." (Ses Talaioles) Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16-18°. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Auf dem Etikett sieht man einen Talaioten, die ersten prähistorischen Siedler der Insel. Von ihnen weiß man, dass sie hervorragende Steinschleuderer waren. Überreste ihrer Siedlungen findet man überall auf den Balearen und auch auf dem Land der Bodega. Passend dazu:  Talvin Tinto ist ein hervorragender Begleiter zu Tapas, Pasta und mediterranen Gerichten.  

Vi de la terra Mallorca, Spanien  Trauben: Manto Negro, Syrah, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gorgollassa Sicht: Kirschrot mit violetten Reflexen Geruch: Charakteristisches blumiges Aroma nach roten Früchten mit Noten von Gewürzen. Geschmack: Seidig mit einem klaren und frischen Abgang, was für Weine dieser Region typisch ist.  Temperatur: Wir empfehlen eine Temperatur von 15° - 16°C für diesen Wein Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Weißes Fleisch und frischer Fisch