Vi de la terra illes balears, Spanien. Abgefüllt durch Àn Negra Viticultors S.L., Felanitx, RE41302-IB. Fet per Ànima Negra. Trauben: 95% Callet, 5% Mantonegro und Fogoneu. 14 Monate Ausbau in französischen  Barriques. Sicht: Dunkel rubinroter Wein. Geruch: Kräftiges Aroma von Beeren und Kirschen. Mit feiner Würze und Noten von Tabak und Toast. Geschmack:  Einzigartig, authentisch, mineralisch, wild und kraftvoll. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite

Vi de la terra illes balears, Felanitx, Mallorca. Spanien. Trauben: Callet, Manto Negro und Fogoneu. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. Sicht: Rubinroter Wein Geruch: Kräftiges Aroma mit Noten von Tabak, Kirschen. Geschmack: Weicher und komplexer Wein mit Noten von Kirschen, Karamell und Vanille. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite Über die Bodega: Anima Negra, 3a Volta 18, AP 130, 07200 Felanitx, Mallorca, Spanien. Anima Negra, Falanis Ànima Negra - die schwarze Seele... Die Bodega Ànima Negra steht zu ihrer "schwarzen Seele", ihrer Leidenschaft und Begeisterung für Rotwein. 1994 haben Miquel Àngel Cerdá und Pere Obrador die Bodega in Felanitx gegründet, die seitdem die Anlaufstelle für authentische, persönliche und hochwertige Weine Mallorcas sind.        

Vi de la terra illes balears, Felanitx, Mallorca. Spanien. Trauben: Callet, Manto Negro und Fogoneu. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. Sicht: Rubinroter Wein Geruch: Kräftiges Aroma mit Noten von Tabak, Kirschen. Geschmack: Weicher und komplexer Wein mit Noten von Kirschen, Karamell und Vanille. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc & Chardonnay. Sicht: Blass gelbe Farbe mit goldenen Schimmern und grünlichen Farbtönen Geruch: Der Wein duftet nach Walnüssen und Mandeln, vereint mit Nuancen von Trockenfrüchten, Ananas & Banane. Geschmack: Am Gaumen gut strukturiert. Mit feiner Säure, komplex und harmonisch. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Aperitif, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Über die Bodega BINIGRAU Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines.  Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.  

Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: Merlot. Vegan ausgebaut. 12 Monate in französischen Eichenfässern veredelt. Sicht: Tiefes rubinrot, mit lila Reflexen. Geruch: In der Nase präsentiert er sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, wie Brombeeren, in Kombination mit würzigen und rauchigen Noten. Geschmack: Am Gaumen angenehm, elegant und anhaltend mit einem seidigen und zarten Abgang. Alkoholgehalt: 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Lamm, Wild, rotes Fleisch und wunderbar zu Käse. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Es Fangar Sa Fita 2024 - Weißwein der Spitzenklasse Pla i Llevant, Mallorca, Spanien Trauben: Chardonnay, Viognier und Giró Ros. VEGAN UND BIOLOGISCH AUSGEBAUT! Sicht: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: Aromen von gelbem Pfirsich und Ananas. Ein Hauch von Grapefruit. Feine Noten von süßen Gewürzen und Mandel. Geschmack: Voller und frischer Geschmack. Sehr guter Säuregehalt.. Elegant am Gaumen. Gut strukturiert. Langer Nachklang, mit trockenem Abgang. Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5 % Enthält Sulfite Der Name ist inspiriert von der 'Fita' - einem Wegzeichen in den Bergen Mallorcas, wo kleine aufeinander getürmte Steinsäulen den Wanderern als Orientierung dienen. Jede Flasche ist ein Schritt vorwärts - durch die reiche Geschichte und Tradition des mallorquinischen Weinanbaus. Passend dazu: Käse, Reisgerichte und Fisch. Über die Bodega ES FANGAR, S.A.U. Felanitx, NRE 40.009-IB Heute verfügt Es Fangar über ca. 64 Hektar Weinanbaufläche. Besonders den autochthonen Rebsorten widmen sich die Önologen auf Es Fangar mit besonderer Aufmerksamkeit. Ziel ist es, excellente Weine von international höchster Qualität und Genussfreude hervorzubringen. Dabei ist die strikte biologische Bewirtschaftung der gesamten Finca Grundlage und hat oberste Priorität.       

Binissalem, Mallorca, Spanien.Trauben: Manto Negro, Callet und Cabernet Sauvignon 32 Monate Reifung in französischem Eichenfass und Flasche Sicht: Glänzende Purpur- und Granatröte, leuchtend im Glas. Geruch: Aromen von reifen Früchten, Vanille, Milch und würzige Noten. Geschmack: Kraftvoller, gut strukturierter Rotwein, mit intensiven und süßen Tanninen der sehr reifen Trauben. Mit langem Abgang.  Temperatur: Wir empfehlen eine Temperatur von 16-18° Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Pasta, Lamm, Wild, Rind und Käse Über die Bodega BODEGAS J.L. FERRER Binissalem, Mallorca, España José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen. 1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren, die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida. Er führte neue Anbau und Keltertechniken ein und erschuf große Weißweine basierend auf einheimischen Rebsorten. Heute wird die Bodega in der 4. Generation der Familie Ferrer mit der gleichen Leidenschaft erfolgreich weitergeführt.      

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Callet, Manto Negro, Cabernet, Syrah. Biologisch angebaut. 1 Jahr im neuen, ein weiteres Jahr in französischen und amerikanischem Fass. Sicht: Dunkelrot mit violetten Reflexen. Geruch: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten.  Geschmack: Vollmundig, beerig, würzig mit einem Hauch von Vanille. Gut strukturiert mit langem Abgang. Sehr mallorquin! Temperatur: 16-18°  Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu: Mediterrane Gerichte, Tapas, dunkles Fleisch, Wild und Käse.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. "Unverwechselbar. Intensiv. Komplex. Frisch. Außerordentlich." (M.Oliver) Trauben: 100% Giro Blanc Ausbau in französischen Eichenfässern. Sicht: Glänzend hellgelb mit grünen Reflexen. Geruch: Er duftet nach weißen Früchten, mit Zitrus- und Bananennoten und nach Mandeln. Geschmack: Der trockene Weißwein ist ausdrucksstark und blumig, fruchtig. Umhüllend samtig mit intensivem Abgang. Temperatur: Empfohlene Temperatur: 6° Sonstiges:  Alkoholgehalt 13,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Perfekt als Aperitif. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Salate und hellem Fleisch.