7103 Petit Celler de Gel 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Prensal blanc. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von tropischen Früchten, wie Ananas und Litschi. Ein Hauch von Zitronenblüte. Geschmack: Der Auftakt im Mund ist süß und süffig.  Durch fruchtige Aromen und eine elegante Frische entsteht ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Ideal zu Foie gras, Käse und Desserts mit Früchten. Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. Produziert und abgefüllt durch PLA DE BUC S.C. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.        

Mallorca, Spanien Trauben: Moscatell Sicht: Helles, brillantes gelb. Geruch: Aromen von reifem Obst. Geschmack: Junger Süßwein, speziell für Vorspeisen geeignet, mit den reifsten und durch die Sonne "goldensten" Trauben hergestellt. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 12 %  Enthält Sulfite. Kein Alkohol oder Zucker hinzugefügt. Es werden nur wenige Flaschen in den besten Jahren produziert. Passend dazu: Ideal zu Gänseleber, Patés und Vorspeisen. Perfekt zu Desserts, wie Mandelkuchen mit Vanilleeis.

Mallorca, Spanien Trauben:  Moscatell und Callet. 12 Monate 3-4 Jahre alten Eichenfässern gereift. Sicht: Goldgelb. Geruch: Aromen von reifen Früchten. Geschmack: Ein süßer Dessertwein, nach alter mallorquinischer Tradition hergestellt, bei der der Most auf 50% reduziert wird, um ihn danach spontan gären zu lassen. Dadurch fulminant konzentriert und intensiv. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14 % Enthält Sulfite Es werden weder Zucker noch Alkohol hinzugefügt.

Mallorca, Spanien Trauben:  Syrah und Callet. 12 -24 Monate 3-4 Jahre alten Eichenfässern gereift. Sicht: Dunkelrot. Geruch: Aromen von roten, reifen Früchten. Geschmack: Der rote Süßwein ist speziell für Schokolade und Schimmelkäse geeignet, hergestellt in ähnlichem Stil wie Portwein. Er wird nur in Jahren hergestellt, in denen wir besonders von der Sonne verwöhnte Trauben auswählen können, die bereits Rosinen ähneln. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 16 % Enthält Sulfite