Angel Gran Selecció 2020 Vi de la terra Mallorca, Spanien.Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Manto Negro Sicht: Rubinrot mit Reflexen von Granat Geruch: Geruch nach Waldbeeren, wie Blaubeere, Brombeere, Johannisbeere und einem Hauch Minze. Geschmack: Ein Spiel der Aromen von Gewürzpflaumen, geröstetem Brot, Tabak und weichem Karamell. Sonstiges: Alkoholgehalt: 14,0% Enthält Sulfite

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot. Sicht: Rubinrot mit tiefroten Reflexen. Geruch: Komplexe Aromen von Holunder, Cassis und cremigem Marzipan. Feine Holznote, Vanille und Bitterschokolade. Pfeffer und gedörrte Feige schließt sich an. Geschmack: Der vollmundige Wein hat eine fruchtige Opulenz, mit einem perfekten Bogen zwischen Säure und Tanninen. Sortentypische Noten von Weichsel, schwarzen Oliven und Kräutern. Lang anhaltend. Sonstiges: Temperatur: 16-18° Vegan Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Der Rotwein passt wunderbar zu allen dunklen Fleischgerichten, wie Steak, Lamm und Wild. Gerne auch zu Gans oder Ochsenbäckchen. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien „Auch ein einziger Genuss nur reicht für die Glückseligkeit“. (Aristippos um 435 v. Christus-366 v. Christus) 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

IGP Mallorca, Spanien. Eine Hommage an Großmutter Sío. Trauben:  Mantonegro und Syrah. Biologisch angebaut. Sicht: Glänzendes kirschrot mit violettem Saum. Geruch: Komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Kirsche und Pflaume. Würzige Noten von Vanille, Zimt und Kakao. Geschmack:  Ausgewogen im Mund mit weichen Tanninen. Balsamische Noten und ein Gefühl von Erdigkeit.  Der Wein ist reich an Nuancen, die zum Genießen einladen. Sonstiges:  Alkoholgehalt 14,5%Lebensdauer: 8 - 10 JahreEnthält Sulfite Passend dazu: Gegrilltes Fleisch, Schmorbraten, gereifter Käse, Iberischer Schinken.