3.10 Celler Sitra Fusta 2022, Vino blanc Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay und Giró. Im französischen Eichenfass ausgebaut. Biologisch angebaut. Auge: Gold-gelb, mit grünlichen Tönen. Nase: Intensive Fruchtaromen und elegante Röstnoten.  Mund: Umhüllend im Mund, ausgewogen und sehr ausdrucksstark, zugleich frisch und fruchtig. Alkoholgehalt: 13,5%. Enthält Sulfite. Der Weißwein passt sehr gut zu Fischgerichten, Curries und hellem Fleisch. Oder natürlich auch einfach so... Name: Ein Großteil der Trauben kommt aus Porreres. Dort - und nur in Porreres- nennt man ein Fahrrad Sitra. Ein außergewöhnlicher Name für einen außergewöhnlichen Wein.   Bodega: 3.10 Celler, Felanitx, Mallorca, Spanien. Der Name der Bodega geht auf die Bibelstelle zurück, in der Jesus aus Wasser Wein macht.

3.10 Celler Sitra 2023, Vino blanco Vi de la terra Mallorca. Spanien. Trauben: Prensal, Giró und Chardonnay. Biologisch angebaut. Auge: Blass-gelb, mit grünlichen Reflexen. Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten. Zitrusnoten. Elegant, anhaltend und blumig. Mund: Ausgewogen und ausdrucksvoll, mit gut eingebauter Säure. Alkoholgehalt: 13%. Enthält Sulfite. Der Weißwein passt sehr gut zu Fischgerichten, Salat und hellem Fleisch. Oder natürlich auch einfach so... Name: Ein Großteil der Trauben kommt aus Porreres. Dort - und nur in Porreres- nennt man ein Fahrrad Sitra. Ein außergewöhnlicher Name für einen außergewöhnlichen Wein.   Bodega: 3.10 Celler, Felanitx, Mallorca, Spanien. Der Name der Bodega geht auf die Bibelstelle zurück, in der Jesus aus Wasser Wein macht.

7103 Petit Celler de Gel 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Prensal blanc. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von tropischen Früchten, wie Ananas und Litschi. Ein Hauch von Zitronenblüte. Geschmack: Der Auftakt im Mund ist süß und süffig.  Durch fruchtige Aromen und eine elegante Frische entsteht ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Ideal zu Foie gras, Käse und Desserts mit Früchten. Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. Produziert und abgefüllt durch PLA DE BUC S.C. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.        

7103 Petit Celler, 40 Braces Blanc Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100%  Giró Ros. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von gelben Früchten, wie Pfirsich sowie Anklänge von Gebäck und dezente Röstnoten vom Holz. Geschmack: Gereifter Weißwein, am Gaumen voluminös, mit lebhaftem, sehr langem Abgang. Ideal als zu einer guten Mahlzeit, wie Fisch, Meeresfrüchten oder weißem Fleisch. Alkoholgehalt: 13,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.      

7103 Petit Celler Mantonegro Blanc Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Mantonegro. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von reifen weißen Früchten, wie Birne und Anklänge von Gebäck und Nüssen. Geschmack: Der 'Blanc de Noir', ein Weißwein aus einer roten Traube ist säurearm und harmonisch. Mit einem sehr angenehmen Auftakt am Gaumen, der in einen voluminösen und lebendigen Abgang übergeht. "Das Licht verwandelt Schwärze in Klarheit, so wie die Scheinwerfer eines Traktors die Mantonegro Trauben beleuchten, um uns sein weißes Inneres zu zeigen" (7103 Petit Celler) Ideal zu einer guten Mahlzeit, zu weißem Fisch, Reisgerichten oder weißem Fleisch. Alkoholgehalt: 14 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.      

7103 Petit Celler Prensal Semidolc, halbtrocken Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100%  Prensal Blanc. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von weißen Früchten, wie Birne und Aprikosennoten. Geschmack: Sehr angenehm und frisch am Gaumen, mit einer anmutigen und lebendigen Passage durch den Mund. Zarter Abgang mit einer süßen Note, die alles umhüllt. Ideal für den Nachmittag. Perfekt zu weißem Fisch, Reisgerichten und Desserts. Alkoholgehalt: 10,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.      

7103 Petit Celler Giró Ros Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100%  Giró Ros Sicht: Sehr goldgelb. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von gelben Früchten, wie Pfirsich und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Geschmack: Sehr angenehmer Auftakt am Gaumen, der in einen dichten und lebhaften Abgang übergeht. Konsistenter Nachhall mit einer süßen Note, die zum Trinken einlädt. Ideal als Apertif und zu weißem Fisch und Reisgerichten. Alkoholgehalt: 12,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.      

7103 Petit Celler Prensal Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100%  Prensal Blanc. Sicht: Goldgelbe Farbe. Sauber und hell. Geruch:  Aromen von weißen Früchten, wie Birne und Zitrusfrüchten. Geschmack: Frisch im Mund, mit einem anmutigen und lebendigen Eindruck. Ideal als Aperitif, zu weißem Fisch und Reisgerichten. Alkoholgehalt: 11,5 % Enthält Sulfite. Temperatur: Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von  8-10° zu trinken. Über die Bodega: 7103 Petit Celler,  Santa Maria del Camí, Balearen, Spanien. "Wir lieben, was wir tun und leben unsere Leidenschaft", ist der Wahlspruch von Pep Cànaves und Sebastià Ordines, den Inhabern des Weingutes. Im Jahr 2013 begannen sie mit der Bodega und fanden schnell ihre wahre Identität: aus einheimischen Rebsorten authentische, mallorquinische Weine herzustellen.      

3030 Blanc Vi de la terra Mallorca, Spanien. Leicht, fruchtig, frisch - der Weißwein bringt den Sommer ins Glas. Alkoholgehalt: 13%. Enthält Sulfite. Produziert und abgefüllt durch RE 41.446-IB. Santa Maria del Cami. Mallorca. Spanien.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc, Viognier, Chardonnay und Moscatel. Sicht: Hellgelb, sauber und glänzend Geruch: Frisch, fruchtig und blumige Aromen. Kräutrige Noten und ein Hauch Fenchel.  Geschmack: Ein ausgewogener, lebendiger Wein. Samtig am Gaumen mit fruchtigen und blumigen Noten.  Sonstiges: Alkoholgehalt: 12,5% Temperatur: Am besten den Wein bei einer Temperatur zwischen 8 - 10°C trinken. Enthält Sulfite. Passend dazu: Wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten, aber auch zu hellem Fleisch.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal, Chardonnay und Giró. Sicht: Gelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Aromen von weißen Früchten, wie Birne und Apfel. Noten von Banane. Geschmack: Frisch und trocken. Fruchtig im Abgang. Mit schönem Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure. Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Weißwein mit einer Temperatur von 6-8° zu trinken.

Traube: Viognier. Sicht: Goldgelb. Geruch: Aromen von gelben Früchten, wie Aprikose und Pfirsich. Noten von Lavendel und Veilchen. Geschmack: Komplex, ausgewogen und sehr ausdrucksstark, zugleich frisch und fruchtig. Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Trinktemperatur: 4-8°. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und hellen Fleischgerichten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay, in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Sicht: Glänzendes gold-gelb. Geruch: Aromen von getoastetem Brot, Kaffee und Vanille. Ein Zusammenspiel von exotischen Früchten sowie Aprikose und Mispel, kandierter Ingwer und Blütenhonig. Geschmack: Seidig und ausgeglichen, mit angenehmer Säure, die sich ganz spät und spektakulär im Abgang entfaltet.  Temperatur: Wir empfehlen in bei 8° C zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 15% Enthält Sulfite. Passend dazu: Der erstklassige Weißwein kann mühelos Fischgerichte, Krustentiere und helles Fleisch, wie Geflügel begleiten. Über die Bodega BINIGRAU  Die Weinkellerei in Biniali besticht durch die Verwendung modernster Technologie in Kombination mit traditionellen Handarbeiten für die Herstellung des Weines. Der gesamte Herstellungsprozess ist geprägt von einer umweltschützenden und ökologischen Behandlung, die nicht nur die Qualität der Trauben erhöht, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umgebung bewahrt.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal Blanc & Chardonnay. Sicht: Blass gelbe Farbe mit goldenen Schimmern und grünlichen Farbtönen Geruch: Der Wein duftet nach Walnüssen und Mandeln, vereint mit Nuancen von Trockenfrüchten, Ananas & Banane. Geschmack: Am Gaumen gut strukturiert. Mit feiner Säure, komplex und harmonisch. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Aperitif, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack:  Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. Sicht: Intensiv leuchtendes goldgelb. Geruch: Gelbfruchtiges Bouquet mit nussigem Effekt. Erinnert an frische Aprikose und reife Honigmelone. Mit leichter Würze im Nachhall. Geschmack:  Zarte Säure mit eleganter Frucht und kraftvollem Körper. Am Gaumen cremig und vollmundig, langer Abgang mit herrlichem Fruchtschmelz. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Raffinierter Begleiter von sommerlichen Vorspeisen wie Salaten und verschiedenen Käsesorten. Perfekt zu Fisch und Geflügel.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Moscatel, Chardonnay und Giró Ros. Sicht: Helles goldgelb. Geruch: Feine Aromen von saftiger Birne, grünem Apfel und getrockneter Aprikose. Sehr elegante und präsente Muskatblume im Bouquet. Geschmack:  Kräftige Struktur im Spiel mit leichter Säure und einem anhaltend weichen fruchtigen Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal zu mediterranen Fischgerichten, Salaten und zarten Geflügelgerichten. Hervorragend auch als Solist auf der Terrasse zu genießen.

Sauvignon Blanc 2023 Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc. Sicht: Helles strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Feine Aromen von Stachelbeeren und Maracuja. Vegetative Noten. Geschmack:  Kräftige Struktur mit angenehmer belebender Säure und zartem Fruchtspiel im Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12°. Sonstiges:  Alkoholgehalt: 13% Enthält Sulfite. Passend dazu: Alleine zu genießen oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten auch gerne asiatischen Gerichten. Über die Bodega Bodega 65, Cami Sencelles-Pina (MA-3140) Km 1,9, 07140 Sencelles, Mallorca. Sencelles ist, seit es Weinbau auf Mallorca gibt, das Zentrum der hiesigen Weinproduktion. Über die Jahre gab es 64 Bodegas. Aus Achtung und Respekt vor dieser Tradition sind wir die Bodega 65. Thomas Wambsganss und sein Team bewirtschaften 14 Hektar Reben an 4 verschiedenen Lagen in der Inselmitte und im Osten von Mallorca. Für alle Prozesse auf der Bodega gilt ein Grundprinzip: Qualität wächst im Weinberg. Im Keller geht es darum, die geerntete Qualität zu erhalten. Geniessen Sie Ihren Wein aus einer Tonflasche, die Innovation und Tradition verbindet. Die Flasche ist nicht aus Glas. Die weißen Steingutkrüge sind nicht nur schön und natürlich, sondern liefern das Extra an Qualität, für das Bodega 65 steht. Der Wein reift in einer lichtundurchlässigen Flasche langsamer und ist länger lagerbar, kühlt konsequenter und bleibt beim Trinken länger kalt.        

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc. Sicht: Helles strohgelb. Geruch: Reife Aromen, die an Maracuja und Mango erinnern, gepaart mit einer mineralischen Note. Geschmack:  Schöne Struktur mit angenehmer belebender Säure. Wiederspiegelnde Fruchtnoten der Nase, mit frischer Säure und zartem Schmelz im Abgang. Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 7-12° Sonstiges:  Alkoholgehalt: 14,5% Enthält Sulfite. Passend dazu: Als sommerlicher Aperitif sowie als Begleiter asiatischer Speisen, Fisch und Meeresfrüchten.

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien. Trauben: Giró Ros, Prensal, Chardonnay und Viognier. Sicht: Hellgelb, klar und glänzend. Geruch: Blumige Aromen und Noten von weißen Früchten. Geschmack: Frisch, fruchtig. Fein eingebaute Säure, mit lang anhaltendem Abgang. Sonstiges:  Temperatur: 8-11°. Alkoholgehalt: 13,5%. Enthält Sulfite. Passend dazu: Als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte und hellem Fleisch. Über die Bodega BUTXET Viticultors s.a.t. Poligono 12, Parcela 565 de Muro Die Bodega Butxet befindet sich im Nordosten Mallorcas, unweit vom Meer und nahe dem Naturschutzgebiet Albufera. Die Böden sind hier nährstoffreich und fruchtbar, Steine mit Muschelablagerungen zeugen vom nahen Mittelmeer.  Diese Nähe findet man auch in den Weinen wieder, die sich durch feine salzige würzige Aromen auszeichnen. Llorenç Perelló kultiviert hier auf den Fincas Son Claret, Son Parera, Vinromâ, Son San Joan und Son Mora internationale Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay sowie autochthone Reben wie Giró Ros, Premsal, Manto Negro, Callet und Escursac.

Ca'n Verdura Ca Ses Rosetes 2023 Viticultura en miniatura. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Giró Ros Sicht: Goldgelb. Geruch: Aromen von Blüten und Zitrus. Noten von Wildkräutern. Geschmack: Frisch und vollmundig. Komplex, mit feiner Säure.   Alkoholgehalt: 13,5% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 6-7° zu trinken. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Oder einfach so...   Die Bodega: Ca'n Verdura, Binissalem, Calle de S'Era 6 6 Generationen der Familie Llabrés haben in den Weinfeldern und Kellern von Binissalem gearbeitet und ihre Leidenschaft für Weine mit mallorquinischem Charakter entwickelt. Während in vergangenen Jahre häufig auf internationale Trauben gesetzt wurde, schlägt das Herz der Llabrés für Mantonegro, Callet und Moll.  2010 beginnt das Abenteuer Ca'n Verdura und Tomeu Llabrés startet mit den Mantonegro Trauben des Großvaters, ohne eigenen Keller, aber mit neuester Keltertechnik. 2012 öffnet die Bodega Ca'n Verdura die Türen einer alten Garage in Binissalem, stets die originalen Ideen, Charakter und Familientraditionen bewahrend.

Ca'n Verdura Supernova 2023 Viticultura en miniatura. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Prensal/Moll Sicht: Hellgelb. Geruch: Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrus. Geschmack: Frisch und fruchtig, dabei vollmundig und anhaltend. Angenehme Säure.   Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 6-7° zu trinken. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Oder einfach so... Die Bodega: Ca'n Verdura, Binissalem, Calle de S'Era 6 6 Generationen der Familie Llabrés haben in den Weinfeldern und Kellern von Binissalem gearbeitet und ihre Leidenschaft für Weine mit mallorquinischem Charakter entwickelt. Während in vergangenen Jahre häufig auf internationale Trauben gesetzt wurde, schlägt das Herz der Llabrés für Mantonegro, Callet und Moll.  2010 beginnt das Abenteuer Ca'n Verdura und Tomeu Llabrés startet mit den Mantonegro Trauben des Großvaters, ohne eigenen Keller, aber mit neuester Keltertechnik. 2012 öffnet die Bodega Ca'n Verdura die Türen einer alten Garage in Binissalem, stets die originalen Ideen, Charakter und Familientraditionen bewahrend

Ca'n Verdura Supernova Moll 2024 Viticultura en miniatura. Binissalem. Mallorca. Spanien. Trauben: Prensal/Moll Sicht: Hellgelb. Geruch: Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrus. Geschmack: Frisch und fruchtig, dabei vollmundig und anhaltend. Angenehme Säure.   Alkoholgehalt: 12% Enthält Sulfite. Wir empfehlen den Wein mit einer Temperatur von 6-7° zu trinken. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Oder einfach so... Die Bodega: Ca'n Verdura, Binissalem, Calle de S'Era 6 6 Generationen der Familie Llabrés haben in den Weinfeldern und Kellern von Binissalem gearbeitet und ihre Leidenschaft für Weine mit mallorquinischem Charakter entwickelt. Während in vergangenen Jahre häufig auf internationale Trauben gesetzt wurde, schlägt das Herz der Llabrés für Mantonegro, Callet und Moll.  2010 beginnt das Abenteuer Ca'n Verdura und Tomeu Llabrés startet mit den Mantonegro Trauben des Großvaters, ohne eigenen Keller, aber mit neuester Keltertechnik. 2012 öffnet die Bodega Ca'n Verdura die Türen einer alten Garage in Binissalem, stets die originalen Ideen, Charakter und Familientraditionen bewahrend.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben:  Malvasia de Banyalbufar, 9 Monate im französischen Eichenfass (Foudre) ausgebaut. Sicht: Leuchtend zitronengelb. Geruch: Sehr reichhaltiger aromatischer Ausdruck der Traube Malvasia de Banyalbufar. Blumige Aromen von Jasmin, Kamille und Mandelblüte. Anklänge von Zitrus, wie Limette und tropischen Früchten, wie Litschi, Mango und Passionsfrucht, gefolgt von balsamischen Noten und mediterranen Kräutern. Geschmack: Am Gaumen cremig durch die Reifung in Eichenfässern. Elegant und ausgewogen, frisch durch die natürliche Säure der Rebsorte. Intensiv und komplex im Abgang. Sonstiges: Temperatur 8° Alkoholgehalt 13% Enthält Sulfite. Biologisch angebaut. Passend dazu:  Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Über die Bodega CAN AXARTELL Pollença, Mallorca Die Bodega liegt im Nordosten Mallorcas , unweit der Stadt Pollença und dem Meer.  Die Gründung geht auf die Zeit vor der Rückeroberung der von den Arabern besetzen Insel im Jahr 1229 zurück. Obwohl die Moslems keinen Wein tranken, bauten sie doch Rebstöcke an. Ebenso bekannt war die Olivenölproduktion. Bis heute verfügt Can Axartell über 40 Hektar mit Olivenbäumen, von denen manche wohl bereits bei der Gründung vorhanden waren. Der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf und seine Familie fanden dieses alte Hofgebäude, nebst Kapelle, Ölmühle und wandelte es mit viel Energie und Leidenschaft in ein modernes, fortschrittliches Weingut um. Hier wird auf höchstem Niveau, mit der Méthode gravetat, Wein produziert. Alle Weine sind biologisch angebaut.