Vi de la terra Mallorca, Spanien Trauben: 100% Sauvignon Blanc. Vegan ausgebaut. Sicht: Hell-strohgelb, mit grünen Reflexen. Nase: Zitrusnoten wie Pampelmuse und Zitronenschalen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern bringt Aromen wie Honig und Eiche hervor. Mund: Angenehm und frisch, mit sanfter Säure. Anhaltend und intensiv. Wir empfehlen den Wein bei einer Temperatur von 8-10° zu trinken. Alkoholgehalt: 14%. Enthält Sulfite. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch, Vorspeisen und hellen Fleischgerichten. Über die Bodega CASTELL MIQUEL Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Sauvignon Blanc, reinsortig. Im Fass ausgebaut. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Feine Aromen von Birne und grünem Apfel. Kräuternoten. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14%. Enthält Sulfite. Kunst auf dem Etikett, von Antoinette Porcel Alemany. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Sauvignon Blanc, reinsortig. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Er duftet nach grünen Früchten, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. Kräuternoten, grüner Pfeffer und Spargel runden das Aroma ab. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Sauvignon Blanc, reinsortig. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Er duftet nach grünen Früchten, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. Kräuternoten, grüner Pfeffer und Spargel runden das Aroma ab. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: 100% Premsal blanc. Maceració Carbònica. Sicht: Helles gelb, mit grünlichen Reflexen. Geruch: Er duftet nach weißen reifen Früchten, wie Birne und Melone, mit einem Hauch Zitrus, an Grapefruit erinnernd. Geschmack: Weich und angenehm im Mund. Frisch und lebendig, mit mittlerem Körper und gut eingebundener Säure. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 8° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 12,5%. Enthält Sulfite. Vegan. Das Etikett ist ein Werk des Künstlers Niklas Amundson. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.   Über die Bodega MACIA BATLE Santa Maria del Cami, Mallorca, Espana Die Bodega wurde 1856 von Macia Batle und seiner Frau Margarita gegründet. Die besondere Lage in Santa Maria del Cami schützt die Rebfelder durch das Tramuntana Gebirge vor kalten Nordwinden. Das mediterrane Klima Mallorcas, mit langen, trockenen und warmen Sommern sowie kurzen Wintern bietet perfekte Voraussetzungen für Spitzenweine.     

Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Premsal blanc, reinsortig. Im Fass ausgebaut. Sicht: Strahlend helles Gelb. Sauber und glänzend. Geruch: Feine Aromen von Frucht und Blume, mit einem Hauch von Holz und Trockenfrüchten. Geschmack: Harmonisch am Gaumen. Mineralische Noten mit feiner Säure. Saftig und ausgewogen. Langer Nachhall. Temperatur: Wir empfehlen den Wein bei maximal 11° C kühl zu servieren. Sonstiges: Alkoholgehalt 13,5%. Enthält Sulfite. Auf dem Etikett sieht man die 'Xeremia', den mallorquinischen Dudelsack, der auf keiner traditionellen Feier auf der Insel fehlen darf. Passend dazu: Ideal als Aperitif, zu Salat, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Vi de la Terra Mallorca, Spanien. Trauben: Prensal und Giro. Biologisch angebaut. Sicht: Strohgelb und glänzend. Geruch: Frische, feine und delikate weiße Frucht. Geschmack: Lebhaft im Mund, mit Anklängen von Salzigkeit und Kalk. Temperatur: 6-8°. Sonstiges: Alkoholgehalt: 12,5% Enthält Sulfite Passend dazu: Ideal  als Aperitif, zu Krustentieren, Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen. Übrigens: Acrollam heißt Mallorca von hinten nach vorne gelesen.

Son Juliana, Chardonnay 2022, Vino Blanco Vi de la terra Mallorca, Spanien. Trauben: Chardonnay. In Edelstahl und Barrique ausgebaut. Biologisch angebaut. Sicht: Goldgelb und glänzend im Glas. Geruch: Gut integrierte Holz- Zitrus- und Steinobstaromen. Geschmack:  Am Gaumen präsentiert er eine geröstete und mit den Fruchtnoten ausgewogene Honignote. Temperatur:  Wir empfehlen den Chardonnay mit einer Temperatur von 8°-10° Grad zu servieren. Sonstiges:  Alkoholgehalt 14% Enthält Sulfite. Passend dazu: Ideal als Aperitif und zu Fisch und hellem Fleisch. Über die Bodega SON JULIANA  Santa Eugenia, Mallorca, España Son Juliana liegt im Herzen von Mallorca, geschützt vor kalten Nordwinden durch das Tramuntana-Gebirge. Verwöhnt durch das mediterrane Klima Mallorcas mit viel Sonne und Wind wachsen hier auf 7 Hektar verschiedene Rebsorten, darunter auch einheimische Sorten, wie Manto Negro, Prensal Blanc, Giró Ros oder Callet. Moderne Kellertechnik und Liebe zu traditionellem Handwerk, gepaart mit viel Leidenschaft für Wein, zeichnet die Weine der Familie Zimmer aus.