Macia Batle, Flor de Sal, Rotwein

Die Bodega Macià Batle zählt zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Weingütern Mallorcas und steht seit über 160 Jahren für Weinbaukunst mit Charakter. Gegründet wurde die Bodega im Jahr 1856, als Macià Batle begann, Wein aus den eigenen Weinbergen in Biniali zu erzeugen, viele Jahre bevor der Weinbau auf Mallorca international Beachtung fand. 

Heute liegt das Weingut im malerischen Santa María del Camí im Zentrum des Weinbaugebiets Raiguer. Seit den 1990er-Jahren wurde die Produktion modernisiert und erweitert, ohne dabei die tief verwurzelte Tradition aus den Augen zu verlieren. 

Auf über 150 Hektar Rebfläche – teils im eigenen Besitz, teils in Kooperation mit lokalen Winzern – erstrecken sich rund um das Weingut. Angebaut autochtone mallorquinische Rebsorten wie Manto Negro, Gorgollassa und Premsal Blanc, aber auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay. Die sorgfältige Bewirtschaftung, kontrollierte Erträge und moderne Kellertechnik führen zu Weinen mit Ausdruck, Frische und Tiefe.

Dies führt zu frischen Weißweine, lebhaften Rosés und eleganten, komplexen Rotweine. Viele Jahrgänge erhalten sowohl nationale wie internationale Anerkennung. Besonders hervorzuheben ist die enge Verbindung von Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit der Bodega: Ein großer Teil der Weinberge wird bereits ökologisch bewirtschaftet, und die Bodega hat das Ziel, langfristig vollständig auf organischen Anbau umzustellen. ! Die Bodega ist darüber hinaus ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber und Besucher: Führungen durch die Produktion und Verkostungen mit mallorquinischen Delikatessen bieten einen intensiven Einblick in den Weinbau und den Charakter der Insel.