Es Fangar, Lo Cortinel-lo, Vino Blanco, 2023
Produktinformationen "Es Fangar, Lo Cortinel-lo, Vino Blanco, 2023"
Pla i Llevant, Mallorca, Spanien
Trauben: Giró, Chardonnay und Viognier. VEGAN UND BIOLOGISCH AUSGEBAUT!
Sicht: Leuchtend gelb, mit goldenen Reflexen.
Geruch: Aromen von Aprikose, später Nüsse und süße Gewürze. Noten von Honig.
Geschmack: Im Mund mit gutem Körper, lebendiger Säure und großer Komplexität. Im Abgang sanft, lang und sehr ausgewogen.
Sonstiges:
- Alkoholgehalt 13,5 %.
- Enthält Sulfite.
- Der Name Lo Cortinello bezieht sich auf ein altes mallorquinisches Weinmaß aus dem Jahr 1527, bei dem ein Cortinello 6,5 Liter entsprach.
Passend dazu: Deftige Speisen, wie der mallorquinische Arroz Brut oder Beef Wellington.
Es Fangar
Das herausragende Weingut Es Fangar liegt im Südosten Mallorcas und ist die Geburtstätte absoluter Spitzenweine, wie dem 2012 in seiner ikonischen Flasche.
Das Anwesen blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück: erste Erwähnungen finden sich bis aus dem 14. Jahrhundert zurück. Weinbau und Landwirtschaft formen und beeinflussen hier schon eine lange Zeit den lokalen Lebensunterhalt und Handel der Gemeinde.
Heute ist der Anbau von Weinen von Es Fangar geprägt von einem klaren ökologischen und nachhaltigem Ansatz. Seit 2004 wurden die ersten Reben des Projekts auf den Hügeln des historischen Anwesens neu gepflanzt. Hier treffen einheimische Sorten wie Giró Ros und Prensal Blanc auf internationale Rebsorten, um so traditionelle Wurzeln und moderne Weinbereitung zu vereinen.
Die Philosophie von Es Fangar ist ein Zeugnis an Tradition, Qualität und nachhaltigem Handeln. Hier werden Weine produziert, die das mediterrane Terroir Mallorcas in seiner ganzen Vielfalt verkörpern: frisch, elegant, charaktervoll und mit großer Verbundenheit zur Natur. Ob fruchtige Weißweine, lebendige Rosés oder tiefgründige Rotweine.
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