Was gibt es Spanischeres als einen richtigen Tapas Abend? Wir lieben sie und können nicht genug von ihnen kriegen! Mit der Zeit haben wir einige Tapas Sorten besonders ins Herz geschlossen und diese Rezepte möchten wir mit Ihnen teilen!
Pa Amb Oli ist die klassische Brotzeit Mallorcas’. Überall auf der Insel kann man es genießen und es ist beinahe eine Schande, Mallorca zu verlassen, ohne es bestellt zu haben.
Coca Mallorquina oder auch die mallorquinische Pizza ist ein typisches Gericht der Insel. Ihr dünner, knackiger Boden aus frischem Hefeteig ist die perfekte Basis für einen abwechslungsreichen Belag aus frischem Gemüse. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt; jeder kann seine Coca so belegen, wie es ihm / ihr gefällt.
Mandelkuchen ist wahrlich eine mallorquinische Spezialität. Der saftige Kuchen ist wunderbar zu Kaffee am Nachmittag, egal ob auf der Finca auf Mallorca, zuhause im Garten oder auf dem Balkon.

Mediterrane Lammkeule aus dem Ofen

Für Mallorca Feeling Zuhause: Mediterrane Lammkeule zur Zubereitung im Ofen nach dem Rezept von Mallorca Vino!
TUMBET MALLORQUIN
Mallorquinisches Gemüsegericht, vegetarisch. Auch lecker zu Fisch und Fleisch.