Can Axartell, Vino Rosado, 2024
Produktinformationen "Can Axartell, Vino Rosado, 2024"
Vi de la Terra Mallorca, Spanien
Trauben: Manto Negro, Merlot, Pinot Noir, Callet.
Sicht: Hell-rosa, sauber und leuchtend.
Geruch: Aromen von roten Früchten und Pfirsich, Nuancen mediterraner Kräuter.
Geschmack: Am Gaumen mit mediterranem Charakter. Leicht, frisch, ausgeglichen.
Sonstiges:
- Temperatur 7-12°
- Alkoholgehalt 12,5%
- Enthält Sulfite.
- Biologisch angebaut.
- Vegan
Passend dazu: Klasse als Aperitif. Ein Allrounder für die mediterrane Küche, wie Tapas, Pizza, Pasta & Paella. Auch passend zu hellem Fleisch sowie arabischer und orientalischer Küche.
Can Axartell
Die Bodega Can Axartell ist ein außergewöhnliches Weingut im Nordosten der Baleareninsel Mallorca, unweit der historischen Stadt und des Hafens von Pollença. Obwohl Can Axartell heute eine der modernsten und innovativsten Weingüter der Insel ist, reicht seine Geschichte schon fast 800 Jahre zurück und ist tief verwoben mit der Kultur und dem Weinbau der Insel.
Im späten 20. Jahrhundert erwarb der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf das damals weitgehend verfallene Anwesen, einer traditionellen Ölmühle und einer kleinen Kapelle. Mit großer Geduld, Vision und Liebe zur Insel und dem Weinbau baute er Can Axartell Stück für Stück zu einem herausragenden Weingut aus, das sich harmonisch in Landschaft, Tradition und Kultur Mallorcas einfügt.
Der ökologische Gedanke prägte das Projekt „Can Axartell“ von Beginn an: Bereits beim Anlegen des ersten Weinbergs im Jahr 1999 wurde die Bio-Zertifizierung beantragt, und der Boden, der nie chemisch behandelt wurde, sollte frei von künstlichen Einflüssen bleiben. Heute umfasst das Weingut über 50 Hektar biologisch bewirtschafteter Reben. Es werden sowohl autochthone mallorquinische Sorten wie Callet, Manto Negro und Premsal Blanc angebaut, als auch mediterrane und internationale Reben wie Syrah, Merlot, Pinot Noir und Petit Verdot.
Seit der ersten Abfüllung im Jahr 2013 haben sich die Weine von Can Axartell – von frischen Rosés und lebendigen Weißweinen bis zu komplexen Rotweinen und limitierten Editionen – einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Sie spiegeln nicht nur die Vielfalt des mallorquinischen Terroirs wider, sondern auch den respektvollen Umgang mit Natur, Tradition und Kreativität, der das Weingut auszeichnet.
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