3.10 Celler, Sitra, Vino Blanco, 2023
Produktinformationen "3.10 Celler, Sitra, Vino Blanco, 2023"
3.10 Celler Sitra 2023, Vino blanco
Vi de la terra Mallorca. Spanien.
Trauben: Prensal, Giró und Chardonnay. Biologisch angebaut.
Auge: Blass-gelb, mit grünlichen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten. Zitrusnoten. Elegant, anhaltend und blumig.
Mund: Ausgewogen und ausdrucksvoll, mit gut eingebauter Säure.
Alkoholgehalt: 13%.
Enthält Sulfite.
Der Weißwein passt sehr gut zu Fischgerichten, Salat und hellem Fleisch. Oder natürlich auch einfach so...
Name: Ein Großteil der Trauben kommt aus Porreres. Dort - und nur in Porreres- nennt man ein Fahrrad Sitra. Ein außergewöhnlicher Name für einen außergewöhnlichen Wein.
Bodega: 3.10 Celler, Felanitx, Mallorca, Spanien.
Der Name der Bodega geht auf die Bibelstelle zurück, in der Jesus aus Wasser Wein macht.
3.10 Celler
Die Bodega 3.10 Celler ist ein modernes und leidenschaftlich geführtes Weingut auf Mallorca, das seine Wurzeln in einer engen Verbundenheit zur Insel und ihren autochthonen Rebsorten hat.
Der Name „3.10“ erinnert an genau das Gründungsdatum der Bodega und symbolisiert zugleich die Philosophie des Weinguts: Authentizität, Klarheit und Identität. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 10 Hektar in den Gemeinden Manacor, Porreres und Felanitx, wo das mediterrane Klima, sonnige Lagen und mineralreiche Böden ideale Voraussetzungen für gesunde Trauben schaffen.
Die Kellerarbeit verbindet traditionelle Handwerkstechniken mit moderner Önologie, wobei der Ausbau in Edelstahltanks wie auch in Barriques erfolgt. Immer mit dem Ziel, die natürliche Aromatik der Trauben zu bewahren und sie in balancierten, zugänglichen Weinen zu präsentieren.
3.10 Celler steht für Terroirausdruck, regionale Identität und eine klare Handschrift, ohne übertriebene Komplexität – Weine, die man mit Freude teilt und die den Geist Mallorcas in jedem Glas spürbar machen.
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