Ostern wird auf Mallorca mit vielen tiefverwurzelten Traditionen gefeiert. Für viele Mallorquiner ist die Osterwoche eine Zeit des Glaubens, der Feierlichkeiten und der Gemeinschaft. Lassen Sie uns eintauchen in die faszinierenden Ostertraditionen dieser zauberhaften Insel.

Die kleine Bodega Vi d' Auba von Miquel Binimelis liegt versteckt hinter Felanitx, mit Blick auf den Berg San Salvador, dem Kloster, der Jesusstatue und dem großen Kreuz. Mallorca Vino durfte die Bodega besuchen und die Weine verkosten.

Bei der Besichtigung von Tianna Negre begegnen wir Patrick Paulen, Sommelier, Elsässer von Geburt und Weinfachmann aus Leidenschaft. Voller Energie beschreibt er seine neuen Jahrgänge, die Ernte, welche Trauben gerade in den Tanks oder schon in französischen oder amerikanischen Eichenfässern sind. Ob der Mantonegro dieses Jahr besonders gut oder der Chardonnay sehr gehaltvoll ist. Wir bekommen Gläser in die Hand gedrückt und wandern durch die Bodega.

Das Olivenöl Almas, in der schlanken Flasche mit dem langen Hals, fällt uns zum ersten Mal im Restaurant Sa Llotja in Porto Colom ins Auge. Neugierig geworden, fahren wir in den Nachbarort S’Horta um die Olivenplantage zu suchen.

Autochthone Reben sind Weinsorten, die in ihren jeweiligen Anbaugebiet beheimatet sind. Als autochthon gelten sie dann, wenn sie nicht nur ausschließlich in der jeweiligen Region wachsen, sondern dies dort bereits seit 200 Jahren tun. Galten vor einigen Jahren diese Rebsorten noch als unwichtig oder schon fast ausgestorben, setzen die jungen Winzer vermehrt auf die ureigenen Schätze Mallorcas.

Schon bevor ich Mallorca Vino übernommen habe, haben mein Mann & ich es geliebt, die verschiedensten Bodegas Mallorcas zu besichtigen, doch seit wir nun unseren eigenen Weinladen haben, freuen wir uns noch mehr, zu sehen wo „unsere“ Weine denn herkommen und wer hinter der Bodega steckt.