D.O. Binissalem. Mallorca. Spanien.

Trauben: Mantonegro und andere. Biologisch angebaut.

Sicht: Hellrosa, sauber und glänzend.

Geruch: Anhaltendes und duftendes Aroma von Rosenblättern, Veilchen, Orange und Erdbeere. Zitrusnoten mit weißen Früchten.

Geschmack: Leicht und ausgewogen. Im Mund frisch, intensiv und langanhaltend.

Temperatur: Unsere Empfehlung: 4-6°

Sonstiges: 

• Alkoholgehalt 12%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Ideal als Aperitif. Perfekt zu leichten Speisen und mediterraner Küche.

Über die Bodega

J.L.FERRER

Binissalem, Mallorca, España

José Luis Ferrer war ein Pionier seiner Zeit. Er eröffnete 1931, in den schlechten Zeiten der Weltwirtschaftskrise, die Bodega.  Er war an der Gründung des noblen Golfhotels Son Vida beteiligt, schuf neue Anbau- und Keltertechniken und erschuf große Weißweine basierend auf alten, fast vergessenen einheimischen Rebsorten.

Heutzutage führt die Familie Ferrer in 4. Generation das Weingut, bewahrt liebevoll die ursprüngliche Bodega, investiert aber auch in neueste, moderne Keller- und Produktionstechnik.