Binissalem, Mallorca, Spanien.

Trauben: Manto Negro,

Méthode champenoise/Flaschengärung

Sicht: Hellrosa, glänzend mit feinen konstanten Bläschen.

Geruch: Komplexe Aromen von Waldfrüchten, Rosenblüten und Kräutern.

Geschmack: Ausgewogen und frisch. Durch die elegante Säure lang anhaltend.

Temperatur:  Wir empfehlen 4-6°

Sonstiges: 

• Alkoholgehalt 12%
• Enthält Sulfite.
• Enthält Kohlensäure.

Passend dazu: Ideal als Aperitif. Perfekt zu leichten Speisen und Desserts.

 Über die Bodega

 BODEGAS J.L. FERRER

Binissalem, Mallorca, España

José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen.

1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida.  Er füllte als erster auf Mallorca Crianza-Wein in Flaschen ab, produzierte und exportierte Weißweine und führte die Kaltvergärung ein.

Heute wird die Bodega mit der gleichen Leidenschaft für Wein in der 4. Generation von der Familie Ferrer weitergeführt.