Castell Miquel, Stairway to Heaven Rosado, Vino Rosado, 2022

Vi de la terra Mallorca, Spanien. VEGAN ausgebaut.

Trauben: Shiraz und Tempranillo.

Sicht: Erdbeerrot.

Geruch: Der Wein duftet köstlich nach Erd- und Himbeeren.

Geschmack: Arabischer Granatapfel am Gaumen mit einem ausgeglichenen und anhaltenden Abgang, der an Himbeere und Erdbeere erinnert.

Temperatur: 7-12°

Sonstiges:

• Alkoholgehalt: 13%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Perfekt zu Salaten, Antipasti und Tapas. Harmoniert auch wunderbar mit mildem Käse und Geflügel. 

Über die Bodega

CASTELL MIQUEL

Ctra. Alaró-LLoseta, Km 8,7  07340 Alaró,  Illes Balears, Spanien

Der Legende nach erschien einem mallorquinischem Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte seinem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende- zu den besten der Insel. 1990 entdeckte Prof. Michael Popp das verwahrloste Castellet mitten im Naturschutzgebiet. Der Zustand der Bodega war desolat, doch die alten Reben an den Steinmauern gediehen prächtig wie eh und je. Im Einklang mit der Natur, Handarbeit und modernster Kellertechnik werden hier echte Spitzenweine produziert.