Brotzeit Mallorquin - Pa Amb Oli Rezept!

Pa Amb Oli ist die klassische Brotzeit Mallorcas’.  Überall auf der Insel kann man es genießen und es ist beinahe eine Schande, Mallorca zu verlassen, ohne es bestellt zu haben. 

Vermisst man das Mallorca Flair, ist es jedoch ganz leicht, dieses kulinarische Highlight zuhause zuzubereiten.  Mallorca Vino zeigt Ihnen, wie es geht! 

Zutaten für 4 Personen:

 

Für den Belag wahlweise:

  • Jamon Serrano
  • Mahon Käse
  • Thunfisch

 

Die ca. 2 cm dicken Brotscheiben rösten und sofort mit dem Knoblauch einreiben. 

Für die schlankere Variante  nun erst mit der aufgeschnittenen Tomate einreiben und danach mit bestem Olivenöl beträufeln.

Für die rustikale Variante nach dem Knoblauch mit Olivenöl beträufeln und dann erst die Tomatenhälfte auf dem Brot verreiben. 

Nach Bedarf salzen und pfeffern. Je nach Belieben mit Jamon Serrano, Mahon Käse oder Thunfisch belegen. Abgerundet wird die Brotzeit durch Oliven von Son Mesquidassa

Dazu passt hervorragend ein Glas Weiß-, Rosé- oder Rotwein!

 

 

 

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Son Catiu Picual Olivenöl Son Catiu Picual Olivenöl
Inhalt 0.5 Liter
12,66 € *
NEU
Ribas, Sio, Vino Tinto, 2016 Ribas, Sio, Vino Tinto, 2016
Inhalt 0.75 Liter (27,23 € * / 1 Liter)
20,42 € *