Pere Seda, Novell Negre 2018

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien.

Trauben: Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet, Tempranillo, und Syrah.

6 Monate im Eichenfass gereift.

Sicht: Granatrot, mit sauerkirschroten Reflexen. Rein und glänzend.

Geruch: Aromen reifer Frucht, wie Heidel- und Johannisbeere. Noten von feuchter Erde.

Geschmack: Warm und schmackhaft mit guten Tanninen. Strukturiert, fruchtig und ausdrucksstark. Gute Harmonie.  Langer Nachgeschmack.

Sonstiges: 

• Temperatur: 15-18°
• Alkoholgehalt: 12,5%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Pizza, Pasta und Tapas. Gegrilltes Fleisch und Käse.

Über die Bodega

PERE SEDA

Manacor, Mallorca

Zwischen Manacor und Felanitx gelegen produziert die Bodega seit über hundert Jahren hervoragende Weine aus autochthonen und internationalen Trauben. Ihr Gründer, Pedro Reus Morro (Pere Seda) hatte 11 Kinder, von denen sich 7 der Weinproduktion verschrieben. Während die meisten auf Mallorca blieben, reiste ein Teil der Familie bis nach Chile, um dort auch mit Reben zu arbeiten. Im Laufe der Jahre konnte die Bodega nationale und internationale Preise und Auszeichnungen erringen. Heute bündeln die Nachfahren in der 5. Generation ihre Energien und tragen zum erneuten Aufleben der balearischen Weinkultur bei.