Butxet, Merlot de Son Claret, Vino Tinto, 2015

Trauben: Merlot und Callet

12 Monate im Eichenfass gereift

Sicht: Dunkelrot, mit violetten Reflexen.

Geruch: Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen sowie mediterranen Kräutern.

Geschmack: Frisch, fruchtig, salzig, würzig. 100% Mallorca im Glas.

Sonstiges: 

• Temperatur: 16-18°
• Alkoholgehalt:  13,5%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Dunkles Fleisch, wie Steak, Lamm und Wild.

Über die Bodega

BUTXET

Die Bodega Butxet befindet sich im Nordosten Mallorcas, unweit vom Meer und nahe dem Naturschutzgebiet Albufera. Die Böden sind hier nährstoffreich und fruchtbar, Steine mit Muschelablagerungen zeugen vom nahen Mittelmeer.  Diese Nähe findet man auch in den Weinen wieder, die sich durch feine salzige würzige Aromen auszeichnen.

Llorenç Perelló kultiviert hier auf den Fincas Son Claret, Son Parera, Vinromâ, Son San Joan und Son Mora internationale Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay sowie autochthone Reben wie Giró Ros, Premsal, Manto Negro, Callet und Escursac.