Galmés i Ferrer, Blanc Opal, Vino Blanco, 2019

Vi de la Terra Mallorca, Spanien.

Trauben: Sauvignon

Sicht: Blassgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch: Komplexes Aroma von tropischen und weißen Früchten sowie aromatischen Kräutern. Leichte balsamische Empfindungen.

Geschmack: Am Gaumen intensiv und frisch, cremig mit fruchtigen Noten.

Temperatur: Unsere Empfehlung: 6-8°

Alkoholgehalt 14%.

Enthält Sulfite.

Passend dazu: Perfekt als Aperitif und zu Fisch und Krustentieren sowie hellem Fleisch. 

Über die Bodega

GALMÉS I FERRER

Petra, Mallorca

Die Bodega GALMÉS I FERRER befindet sich in Petra, dem Ort, aus dem der junge Missionar Junipero Serra auszog, um in Amerika Missionen zu errichten und deshalb auch als „Begründer“ der Stadt San Francisco gilt. Im Herzen von Mallorca, herrschen perfekte Bedingungen, um hervorragende Weine anzubauen. Es Pujol de Maria, Marias Weinberg ist der Hügel auf dem die Reben wachsen und der gleichnamige Wein das Aushängeschild der Bodega. Seit den 30iger Jahren produziert die Familie von Arnau Galmés Wein. Anfangs, direkt neben der Kirche, wurde der Wein für die Messe hergestellt und in großen Kanistern über die Insel verteilt. Heutzutage produziert Arnau Galmés ausgezeichnete Weine, die internationale Erfolge feiern.