Miquel Gelabert, Son Moix, Vino tinto, 2018

Miquel Gelabert, Son Moix

Pla i Llevant, Mallorca, Spanien

Trauben:  Callet und Cabernet Sauvignon.

12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.

Sicht: Dunkelrot, mit violetten Reflexen.

Geruch: Weiche Aromen von dunklen reifen Beeren. Kaffee- und Vanillenoten vom Fass.

Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Ausgewogenheit mit einer Fülle von seidigen und sehr ausdrucksstarken Tanninen, einen fleischigen Charakter und einen sehr langen Abgang, der die fruchtigen und würzigen Aromen wiedergibt.

Sonstiges: 

• Alkoholgehalt: 14 % 
• Enthält Sulfite
• Moix heißt auf mallorquin Katze....

Passend dazu: Perfekt zu Wildgerichten, gereiftem Käse und allen Sorten von Braten.

Über die Bodega

MIQUEL GELABERT, C/Salas, 50, 07500 Manacor

Miquel Gelabert, als ehemaliger Koch und Winzerautodidakt, gründete 1985 sein Weingut. Schnell sammelte er viele Auszeichnungen. Als Besonderheit gilt die handwerklich, besonders intensive Pflege der Reben, sowie der innovative Umgang bzw. die Verwendungen der wohl meisten, verwendeten Rebsorten. Die Bodega Vins Miquel Gelabert ist im Nordosten der Insel bei Manacor ansässig. Die Weinberge befinden sich auf ca. 7 Hektar Land und die Ernte erzeugt ca. 40000 Flaschen pro Jahr.