Mesquida Mora, Sòtil, Vino Tinto 2021
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- Artikel-Nr.: MM003
Vi de la Terra Mallorca, Spanien.
Trauben: 100% Callet.
12 Monate in neuem französischem Eichenfass.
Biologisch angebaut.
Sicht: Helles kirschrot.
Geruch: Blumige Anklänge, vor allem von Veilchen.
Geschmack: Ein weicher, feiner Rotwein mit eleganter Säure, weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Temperatur: 16-18°
Sonstiges:
- Alkoholgehalt: 12,5%
- Enthält Sulfite.
Passend dazu: Mediterranes Essen.
Über die Bodega
MESQUIDA MORA
"Ich habe sehr viel Glück. Ich bin in ein Paradies hineingeboren worden. Meine Heimat Acrollam (Mallorca) ist umspült vom Mittelmeer und verwöhnt von der Sonne. Zwischen Reben, Fässern und Trauben bin ich aufgewachsen und die Jahre lehrten mich, dass es keine Zufälle gibt, nur Zusammenhänge. Wir leben syncron (Sincronia) und nichts geschieht ohne Grund. In dem Moment, in dem ich weder Decke (Sòtil) noch Boden (Trispol) hatte, entschied ich mich neue Wege zu gehen. MESQUIDA MORA, weil die „Zufälle des Lebens“ nur die Spitze des Eisberg mit Namen Schicksal sind…."
- Barbara Mesquida Mora
| Traube: | Callet |
| Sonstiges: | Biologisch angebaut |
| Passend dazu: | Käse, Mediterrane Gerichte |
| Herkunft: | Vi de la Terra Mallorca |
| Geschmack: | langer Abgang, leicht |
