Mel Caramel, Bio-Honig
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- Artikel-Nr.: MC001
Farbe: Hell bernsteinfarben.
Aroma: Leicht blumig.
Geschmack: Süß mit würzigen Noten.
Pollenspektrum: Stechpalmen-Kreuzdorn als Haupttracht. Milchfleckdistel, Zitruspflanzen, Myrte und Hülsenfrüchtler als repräsentativste Beitrachten.
Geografische Herkunft: Das Gut Monnàber Vell befindet sich in der Gemeinde Campanet, im Nordosten Mallorcas, am Fuße der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Serra de Tramuntana.
Botanische Herkunft: Die vorherrschenden und für die Bienen interessantesten Pflanzen sind Klee und Hornklee, Milchfleckdistel, Affodilgewächse, Ginster und Stechpalmen-Kreuzdorn. Auch Mandel- und Johannisbrotbäume sind zahlreich vorhanden.
Der Name Monnàber stammt aus dem Arabischen und bedeutet 'Blumenberg'.
Monnàber Vell, Campanet, Mallorca.
C/Pintor Miquel Angel 28/2, 07300 Inca, Mallorca. Spanien.
