Unsere Knaller Weine

Es gibt einfach Weine, die sind der Wahnsinn. In diesem Weinpaket sind alle unsere Favoriten mit dem Extra „Wumms“ enthalten, die sie zu ihrem nächsten Steak probieren sollten! 

Das kleine Paket enthält: 

Miquel Oliver, 1912, Vino Tinto 2017

Im Mund gute Säure, rund, wohlschmeckend und komplex. Mineralisch. Ausdrucksvoll. Ausgeglichen. Langer Abgang. Einzigartig. Perfekt zu mediterranen Speisen, Tapas, Fleischgerichte, zum Grillen, Wild und auch zu Käse. Für die Bodega Miguel Oliver zählt jeder Faktor. Die Eigenschaft des Bodens, die Art seiner Bearbeitung, die Luftfeuchtigkeit, die Sonnenstunden, der Regen, der fällt oder aufhört zu fallen, die Sorgfalt, mit der die Weinstöcke gepflegt, jede Traube geschnitten oder jede Phase ihres Ausbaus überwacht werden. Denn obwohl jeder Schritt bis ins Detail geplant ist, gibt es immer Nuancen, die uns die Natur und die Umstände auftischen und die nicht kontrolliert werden können. Das ist der Zauber des Weins.

Es Fangar, Elements, Vino Tinto, 2012

Perfekte Kombination zwischen Frucht und Fass. Ausgewogene Tannine. Vollmundig und fruchtig. Langanhaltender Abgang. Dazu passen Fleischgerichte, wie Rind, Lamm und Wild. Mediterrane Küche und Käse. In der Nähe von Felanitx gelegen, am Fuße des San Salvadors bieten das Land und die Erde beste Voraussetzungen um Weine von höchster internationaler Qualität zu produzieren. 

4 Kilos, 4 Kilos, Vino Tinto, 2016

Harmonischer Wein mit einer guten Struktur und langem Abgang. Die kleine Bodega 4 Kilos vinicola S.L., wurde erst im Jahre 2006, bei Felanitx, von Francesc Grimalt und Sergio Caballero gegründet. Mit viel Leidenschaft und Fachverstand entstehen hier jedes Jahr zwei ganz außergewöhnliche Rotweine. Absolute Spitzenweine. Raritäten in kleiner Produktion. 2009 wurde die 4 Kilos zur Bodega des Jahres in Spanien gekürt.

Darüber hinaus enthält das große Paket folgende Weine:  

José L. Ferrer Veritas Reserva, Vino Tinto, 2014

Kraftvoller, gut strukturierter Rotwein, mit intensiven und süßen Tanninen der sehr reifen Trauben. Mit langem Abgang. Perfekt zu Pasta, Lamm, Wild, Rind und Käse.  José Luis Ferrer war ein Mann mit Visionen. 1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise gründete er, mit nur 23 Jahren, die Bodega und mitbegründete das Golfhotel Son Vida. Er führte neue Anbau und Keltertechniken ein und erschuf große Weißweine basierend auf einheimischen Rebsorten. Heute wird die Bodega in der 4. Generation der Familie Ferrer mit der gleichen Leidenschaft erfolgreich weitergeführt.

Son Juliana, Syrah, Vino Tinto, 2016

Vollmundig, körperreich mit feinen Gewürznoten und angenehmen Tanninen. Die Bodega SON JULIANA liegt im Herzen Mallorcas.  Vor kalten Nordwinden durch das Tramuntana-Gebirge geschützt, kultiviert das Weingut auf 7 Hektar Land neun verschiedene Reben, darunter einheimische Sorten wie Manto Negro, Callet und Giró Ros.

Tianna Negre, Tianna Negre, Vino Tinto, 2015

Ein vollmundiger Rotwein ausgestattet mit der Aromavielfalt Mallorcas. Ausgewogene Tannine. Lang anhaltender Abgang. Ideal zu Wild und rotes Fleisch und Käse. Mit absoluter Hingabe produziert das Familienunternehmen heute auf mehr als 55 Hektar Land aus autochthonen Trauben wie Manto Negro, Callet und Giro Ros sowie internationalen Reben hervorragende Weine.