SON MESQUIDASSA, Mallorca, Spanien.

In Salz, Wasser und Essig eingelegte Kapern. 

160g Inhalt, 85g Abtropfgewicht.

Die Blütenknospe des Kapernstrauches ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. 

Aus der Mittelmeerküche nicht wegzudenken, aber auch in klassischen Gerichten, wie Tartar oder Königsberger Klopse eine wichtige Zutat.

Die Olivenplantage Son Mesquidassa, in der Nähe von Felanitx, besticht durch modernste Technik in Kombination mit Tradition. Auf 100 Hektar Land werden hier verschiedene Olivenöle, eingelegt Oliven, Tapenaden und Kapern hergestellt.