Son Bordils, Negre, Vino Tinto, 2011

Vi de la Terra Mallorca

Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, 

Barriqueausbau in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern.

Sicht: Dunkelrot mit granatroten Reflexen.

Geruch: Aromen von reifen, roten Früchten, wie Himbeere und Pflaume. Zarte Vanille- und Mandelaromen.

Geschmack: Vollmundig, mit weichen, gut eingebauten Tanninen. Gut strukturiert.

Temperatur: 17-19°

Sonstiges: 

• Alkoholgehalt: 14,5%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Mediterrane Gerichte, dunkles Fleisch, wie Rind, Lamm und Wild sowie Käse.

Über die Bodega

FINCA SON BORDILS 1433

Carretera Inca-Sineu Km 4.1.   07300 Inca

Die Geschichte der traditionsreichen Bodega geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.

Bis heute trägt sie den Namen des ursprünglichen Gründers Joan de Bordils, der einem mittlerweile ausgestorbenen mallorquinischen Adelsgeschlecht angehörte. Wie so viele alte Weingüter verfiel auch Son Bordils in Jahre langen Dornröschenschlaf bis  1998 die Brüder Ramon und Pedro Coll die Bodega neu eröffneten. Hier wird guter Finca-Wein produziert. Alles kommt von der Finca. Nichts wird dazugekauft. Man baut auf Zuverlässigkeit und Geschmackstreue.