Son Bordils, Negre, Vino Tinto, 2011
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- Artikel-Nr.: SB012
Vi de la Terra Mallorca
Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah,
Barriqueausbau in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern.
Sicht: Dunkelrot mit granatroten Reflexen.
Geruch: Aromen von reifen, roten Früchten, wie Himbeere und Pflaume. Zarte Vanille- und Mandelaromen.
Geschmack: Vollmundig, mit weichen, gut eingebauten Tanninen. Gut strukturiert.
Temperatur: 17-19°
Sonstiges:
- Alkoholgehalt: 14,5%
- Enthält Sulfite.
Passend dazu: Mediterrane Gerichte, dunkles Fleisch, wie Rind, Lamm und Wild sowie Käse.
Über die Bodega
FINCA SON BORDILS 1433
Carretera Inca-Sineu Km 4.1. 07300 Inca
Die Geschichte der traditionsreichen Bodega geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.
Bis heute trägt sie den Namen des ursprünglichen Gründers Joan de Bordils, der einem mittlerweile ausgestorbenen mallorquinischen Adelsgeschlecht angehörte. Wie so viele alte Weingüter verfiel auch Son Bordils in Jahre langen Dornröschenschlaf bis 1998 die Brüder Ramon und Pedro Coll die Bodega neu eröffneten. Hier wird guter Finca-Wein produziert. Alles kommt von der Finca. Nichts wird dazugekauft. Man baut auf Zuverlässigkeit und Geschmackstreue.
| Passend dazu: | Dunkles Fleisch, Mediterrane Gerichte |
| Traube: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Herkunft: | Vi de la Terra Mallorca |
| Geschmack: | kräftig / vollmundig |
Galmes i Ferrer, Es Pujol de Maria, Vino Tinto,... 
