Binissalem, Mallorca, Spanien

Trauben: Manto Negro, Cabernet Sauvignon

Biologisch angebaut.

Sicht: Rote Himbeerfarbe. Sauber und glänzend.

Geruch: Aromen von reifen Früchten, wie Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren. Zitrus und reife Ananas. Noten von Kirschlikör

Geschmack: Im Mund frisch und ausgewogen. Geschmeidige Geschmacksentwicklung nach reifen Früchten, Beeren mit langanhaltendem Abgang.

Temperatur: Unsere Empfehlung 4-6°

Sonstiges: 

• Alkoholgehalt: 13%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Ideal als Apertif, perfekt zu Fisch, hellem Fleisch, Salaten und mediterraner Küche.

Über die Bodega

J.L.FERRER

Binissalem, Mallorca, España

1931, mitten in der Weltwirtschaftskrise, 23 Jahre jung, eröffnete José Luis Ferrer in Binissalem seine Bodega. Von Leidenschaft für Wein getrieben führte er neue Anbau- und Keltertechniken ein, produzierte und exportierte als erster Weißwein und erschuf große Weißweine basierend auf einheimischen Rebsorten. 

In 4. Generation wird die Bodega weiterhin von der Familie Ferrer geführt und noch heute kann man die alte Bodega, liebevoll bewahrt sowie die neue Produktionsstätte, mit modernsten Kellertechnik, besuchen.