3.10 Celler, Sitra 2021, Vino blanco

3.10 Celler Sitra 2021, Vino blanco

Pla y Llevant, Spanien.

Trauben: Chardonnay und Giró. 6 Monate im französischen Eichenfass ausgebaut.

Auge: Blass-gelb, mit grünlichen Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten. Zitrusnoten. Elegant, anhaltend und blumig.

Mund: Ausgewogen und ausdrucksvoll, mit gut eingebauter Säure.

Alkoholgehalt: 12,5%.

Enthält Sulfite.

Der Weißwein passt sehr gut zu Fischgerichten, Salat und hellem Fleisch. Oder natürlich auch einfach so...

Name: Ein Großteil der Trauben kommt aus Porreres. Dort - und nur in Porreres- nennt man ein Fahrrad Sitra. Ein außergewöhnlicher Name für einen außergewöhnlichen Wein.

Bodega: 3.10 Celler, Felanitx, Mallorca, Spanien.

Der Name der Bodega geht auf die Bibelstelle zurück, in der Jesus aus Wasser Wein macht.